搜索
写经验 领红包
 > 娱乐

烤红薯用电饭锅怎么做(红薯怎样用电饭煲做出烤红薯的味道)

导语:烤红薯在家就可以做,一个电饭锅搞定,简单实用,再也不用花钱买

天气逐步转热之后,有一种美食就悄悄地淡出我们的视野了,这种美食在天冷的时候,哪怕隔着几条街也能闻到香味,勾起食欲,那就是烤红薯。其实现在在不论在哪个季节都可以买到红薯了,只是大家家里不是都有烤箱,所以到了天热的时候,哪怕想吃烤红薯,也没有合适的制作方法。

红薯当中含有大量的淀粉和糖分,其实是个补充碳水非常不错的食物,而且红薯当中还有大量的膳食纤维,适当地吃一些红薯,不但可以增加饱腹感,还可以促进肠胃挪动排毒,可以说是个便宜又好吃的杂粮了。

其实想要在家制作烤红薯,没有烤箱,没有炭火也一样可以做,天热的时候开个空调,降低了室内温度,吃个温暖鲜香的烤红薯也是个不错的选择,今天我就在文章当中,来给大家分享一个只需要用到每家每户都有的电饭锅,就可以在家自制烤番薯的做法,做法简单又鲜香,番薯各个爆皮又流糖,什么时候嘴馋就什么时候烤来吃,一起来跟着文章看看吧!

【电饭锅烤红薯】

准备食材:红薯3个左右

制作方法:

第一步:咱们从市场上买回来的红薯,如果是很新鲜的,那么就需要先放在阳台暴晒几天,把红薯晒干一些,让红薯当中多余的水分可以挥发,那么红薯当中的糖分就可以得以沉淀,那么后续不论是用来煮粥吃还是烤红薯,红薯的味道都会更香甜,而不会觉得水分太多导致寡淡了。

第二步:把红薯清洗干净,直接把红薯放在纸巾上,设置煮饭模式。红薯如果太长放不进锅里,那么可以切成两段,但切开的红薯容易流失糖分,因此咱们在挑选红薯的时候,就尽量选择一些大小适中,适合整个放进锅里的红薯,红薯的外皮虽然薄,但可以包裹着红薯,阻止红薯当中的水分以及糖分流失过多,如果红薯产生了创面,那么糖分就容易从切口的位置流出来,吃的时候就会觉得不够香甜了,切开的部分可以用锡纸包裹起来,就可以防止红薯的水分流失过多。

同时一次放红薯不要太多,只需要放入一层平铺在电饭锅的锅底就可以了,如果红薯叠到了两层甚至是三层,那么第二层以及更高的红薯接触不到电饭锅底部的高温,不但烤不到,还会煮不熟,因此只需要放一层红薯在电饭锅的底部即可。

第三步:等电饭锅第一次的煮饭模式时间到之后,此时的红薯还没有熟透,咱们把红薯翻个面,继续设置煮饭模式,再接着烤,一般电饭锅不够热的情况下,就需要多设置几次煮饭模式,直到把红薯烤到飘出香味,用筷子轻轻的桶一下,可以轻松的穿透红薯,那就说明红薯已经熟透了,那么就可以拿出来吃啦。

根据不同电饭锅的热度来看,一般电压力锅只需要设置煮饭模式2-3次左右,就可以把红薯烤得冒糖浆,而如果是电饭锅,那么就需要3-4次左右,也可以把红薯烤得鲜香味美。

简单的三步再加上电饭锅就可以在家自制烤红薯了,自己在家做的烤红薯吃起来更干净,味道也会更鲜香,香甜软糯又流糖,什么时候想吃就什么时候做。

烹饪小技巧:

1、如果红薯太长或者有虫眼,导致有切口的话,可以用锡纸把红薯的切面包裹起来再烤,可以防止红薯的水分和糖分流失。

2、电饭锅的内胆里要铺几张湿了水的纸巾,可以防止红薯直接接触到锅底,防止红薯粘锅,红薯在烤的过程当中,糖分流出来之后形成的糖浆容易沾在锅底,会比较难清洗,铺上纸巾就可以规避这个情况。但如果不小心让糖浆弄脏了电饭锅内胆也不要用钢丝球刷,而是倒入烧开的开水,把糖浆烫化了就非常好清洗了,一点也不会损伤到电饭锅哦。

3、如果担心烤红薯太上火,又想吃到烤红薯的味道,或者想要缩短烤红薯的时间,那么大家也可以参考外面部分商家的方式,先把红薯蒸熟了之后,再放进微波炉里烤10分钟左右,等红薯飘出香味就可以吃了,这样做出来的烤红薯不会很上火,但跟直接烤的烤红薯来说,气味和甜度都会淡一些。

给大家分享的这个电饭锅烤红薯的方法,大家学会了吗?有了这个电饭锅烤红薯的菜谱,下次想吃就可以随时做了,简简单单又干净卫生,喜欢的朋友赶快在家试试吧!

如果觉得我的文章还不错,也别忘了点赞评论和关注,三连安排起来哦!

本文内容由小悦整理编辑!