家常美食上汤豆苗怎么做(上汤豆苗怎么做才好吃窍门)

导语：家常美食：上汤豆苗

上汤豆苗的这种做法来了，主页有很多的美食分享，需要的时候可以去看看，同时也欢迎你把自己做菜的方法分享给我们，小编我每天网罗各种美食的做法，有什么想法和建议可以发信息给我。

▶主要的材料：

豆苗200克、皮蛋2个、生姜适量、大蒜头适量、火腿适量、枸杞适量、瘦肉50克

▶辅助的材料：

食盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、生粉适量

▶做法与步骤:

步骤一、豆苗200克洗净备用

步骤二、生姜大蒜切片，枸杞冲一下水备用

步骤三、火腿切成小片、皮蛋去壳后切小块

步骤四、瘦肉切成条状，加一点胡椒粉、鸡粉、生粉，一点花生油抓匀腌制15分钟

步骤五、锅内加一点油烧热，下生姜大蒜小火炒香

步骤六、再下皮蛋炒熟

步骤七、一次性加足量开水

步骤八、大火煮四五分钟直至汤变浓变白

步骤九、先放入枸杞煮一下，最后下豆苗和瘦肉煮一下断生，调入一点食盐和鸡粉提味

步骤十、成品图

▶友情提示：

1、生姜大蒜先下锅炒出香味，再下皮蛋炒熟，然后加开水煮几分钟这样汤水才会变浓变白2、瘦肉切成条状后要腌制15分钟，最后和豆苗一起下锅煮一下即可3、如果能配点高汤做出来成品颜色更好看，没有的话就省略掉这个

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