宝宝爱吃的4种南瓜辅食(宝宝辅食南瓜搭配什么有营养)
导语:看过来,这里有5道超适合宝宝吃的南瓜辅食
食材:白芝麻、老南瓜、糯米粉、酵母、白砂糖、食用油
做法:
南瓜去皮洗净切片蒸熟再晾冷
放凉的南瓜加糯米粉、白砂糖以及适量的水一起搅拌均匀揉成表面光滑的面团
面团进行发酵。发酵至用手戳一个洞面团不回缩就好了
揉成汤圆大的圆球,再沾上芝麻(最好用手按压一下防止炸丸子的时候芝麻掉落)
准备小半锅食用油,油烧热后,将丸子慢慢下锅,小火炸到丸子表面金黄即可。
缺点:宝宝如果比较小的话家长会比较担心吃的时候会卡到喉管。
食材:老南瓜、蛋清、马铃薯淀粉、奶粉、柠檬、白砂糖
做法:
南瓜去皮洗净蒸熟,用料理机打成细细的南瓜泥或者直接捣成南瓜泥。
南瓜泥中放入筛过的马铃薯淀粉和奶粉,用手动打蛋器搅拌均匀。放置一边备用。
蛋清先放入冰箱冷冻5分钟,待边缘起冰后,开始打发。
用柠檬挤出几滴柠檬汁加到蛋清里。
分三次加糖,打发,直到打蛋头拿起来的时候出现直直的小锋尖。
取三分之一打发好的蛋清和南瓜糊拌匀,然后把剩下的蛋清一起拌。拌匀好的南瓜糊,装入裱花袋,挤在烤盘上。
放入预热好的烤箱里烘烤,温度100度上下火中层烤50分钟左右,溶豆能轻轻揭下即可。
缺点:能让我联想到小时候吃同样颜色和形状的打虫药,但是味道可是一个天上一个地下呢。
食材:老南瓜、面粉、鸡蛋
做法:
南瓜去皮洗净蒸熟,用料理机打成细细的南瓜泥或者直接捣成南瓜泥。
把南瓜泥、鸡蛋、面粉放到一个碗里,混合均匀成面糊。
用平底不沾锅小火热锅,盛一勺面糊,倒入锅中摊成一个小圆饼。
等面糊表面出现很多大气泡,且大气泡破裂时翻面,煎另一面。
两面焦黄即可出锅。
同一锅里可以一次煎好几个松饼,以免耗时过长松饼冷掉。
缺点:不能同时做很多个,程序比较繁琐。
食材:老南瓜、面粉、黄油、奶油(没有用牛奶代替即可)、
做法:
南瓜去皮洗净蒸熟,用料理机打成细细的南瓜泥或者直接捣成南瓜泥。
黄油融化加面粉加热搅拌。
倒入奶油或牛奶,煮沸后加入南瓜泥,不停搅拌至再次煮沸即可。
还可以加一点小汤圆或者芋圆,味道会更好哦。
食材:南瓜、鸡蛋、奶粉、柠檬
做法:
南瓜去皮洗净蒸熟,用料理机打成细细的南瓜泥或者直接捣成南瓜泥。
鸡蛋打散,慢慢放入温水(一定是温水,过热会把鸡蛋冲散)。
把鸡蛋液加上南瓜泥和配方奶混合,用柠檬挤出几滴柠檬汁去腥。(南瓜泥:鸡蛋液:配方奶=1:2:2的比例)。
在装布丁的容器上加一个盖子防止滴水蒸气。
上蒸锅,等大火开后再蒸10-15分钟。蒸好后放凉就可以吃了。
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