新年喝什么糖水(过年煲什么糖水好)

导语：过年期间要多喝这糖水，清润甘凉，营养又好喝，再也不怕上火了

大家好，我是阿姐，一个专注于家常美食的80后宝妈，宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。

春节期间想必大家顿顿都是大鱼大肉，偶尔同学朋友聚会也总少不了吃烧烤吃火锅，如果不注意饮食，加上冬季干燥，身体很容易上火，造成口干舌燥，喉咙不舒服等现象，所以在过年期间在家吃东西要适量，别忘了多喝温水，不喜欢喝温水的小伙伴们可以喝这道甘蔗马蹄糖水，清甜滋润又下火，超适合冬季喝，过年必备，大人小孩都可以饮用。

甘蔗马蹄糖水主要是由甘蔗，马蹄和雪梨这三样水果和冰糖一起熬煮而成的，甘蔗是含水分很高的水果，能有效地补充冬季人体缺失的水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素，脂肪，蛋白质，有机酸，钙，铁等物质，用它和被称之为“地下雪梨”的马蹄，被古人称为“百果之宗”的雪梨搭配熬成的糖水甘凉柔润，寒冷的冬天喝上一碗，从头暖到脚，还能有效地缓解口干舌燥，比吃的补品还要好，这几样水果过年都是必备的，如果担心吃不完就用它们做成糖水给家人喝吧。

【食材】

雪梨，马蹄，甘蔗，马蹄，冰糖，枸杞

【做法】

第一步：雪梨不用去皮，用盐水清洗干净后切成块备用。

第二步：甘蔗去皮洗净后切成段再切成条备用，能买到绿皮的甘蔗效果更好。

第三步：马蹄去皮洗净后再对半切开。

第四步：把梨块，马蹄块，甘蔗条一起放入砂锅中，加适量的冰糖再倒满水，大火煮开后转小火煮半个小时，出锅前再倒入枸杞滚两滚即可。

简单几步，一锅甘蔗雪梨糖水就熬好了，糖水清澈，味道甘甜，每年的春节我都会安排上这道糖水，清热润燥，常喝对身体非常有好处。

【温馨提示】

①炖煮的时间比较长所以要一次性加满水。

②食材本身已经带有甜味，再加两三颗冰糖即可，切忌加太多。

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