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济南烧烤街在哪里(济南烧烤一条街)

导语:那些隐匿于济南市井街头的烧烤店,哪家最能打?

如果你想跟旧友联络感情,那就去吃烧烤吧。如果你和TA本就亲密无间,那就去吃烧烤的。几把烤串,几碟小菜,所有的情分,都会在这饭桌之上,愈演愈烈。

下面这几家济南的烧烤店,既有老牌连锁店,也有网红店。你,最心仪哪一家呢?

01 老金烧烤

提起老金烧烤,济南人应该无人不知。这家济南老牌烧烤店,如今已经把分店开到了济南的每个角落。

低矮的桌子,一排排的小马扎,老金烧烤有靠窗的大桌,也有这样接地气的老式烧烤必备的桌椅,让人即使在室内撸串,也能找到多年之前室外烧烤的恣意畅快。

除了烧烤必备的羊肉串,当年最爱的,就是这马步鱼了。薄脆的鱼片,焦香中透着微微的香甜,颇有嚼劲。

吃完肉串之后,一定要来一个烤烧饼,或者烤馒头片,这一餐才算结束。香、酥、脆的主食,咸香而饱腹。

不过,对于这家店,很多人都表示,已经不再是当年的味道。你觉得呢?

02 三宝烧烤

这家店开在泉城路附近的县西巷上,往来车水马龙,人流不断。店里的环境,明亮整洁,有几分老济南的韵味。

烧烤一定是这里必点的招牌。羊肉、板筋、馒头片……各种肉类、蔬菜、主食,皆可做成烧烤,适宜的火候,香辣缠绵,解馋又饱腹。

龙虾的分量不算特别大,个头倒是还可以,虾肉蘸着汤底,格外香辣入味。吃完龙虾,再把烤馒头片浸入汤底,这是对厨师的尊重和认可,也是吃小龙虾时必备的一份仪式感。

涮肚的口味相对龙虾和烧烤要略显平淡了,菜品虽然足够丰富,但是吃起来失去了热辣咸香的快感。

03 八膳合烧烤

这家今年刚开业的烧烤店,有些小众,位置也略显隐蔽。走进宽敞明亮的店面,木质桌椅,青葱的绿植,环境显得有些清新。

烧烤是走到哪里都要尝试的。无论是羊肉串,还是小红腰,肉质都足够软嫩,不膻不腥,肉香浓郁,咸淡适宜。

这家店的辣子鸡忍不住要表扬一下。不到100块钱的一份鸡端上桌来,才发现是满满一大盆,足足有一整只鸡,分量很足。细嫩的鸡肉在咸香的汤底和各种辣椒的浸润之下,香辣入味。口味清淡的人可能会觉得它过于咸辣,但口味重的人一定会觉得它十分开胃下饭。

涮肚也是这里的一大特色。丰富的食材,造就了超高的性价比。重辣重麻重盐的口味,如果你口味较重,一定会不能自拔。如果你没有足够的胆量,不要轻易尝试。

燥热的夏夜,烧烤+扎啤,能够瞬间消去暑热。寒冷的冬夜,刚刚出炉的烧烤,却是一份不可多得的温暖与美味。对你来说,烧烤,又意味着什么呢?

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