萝卜排骨的做法大全(萝卜排骨怎么炖汤好喝)

导语：萝卜排骨这么做最好吃！

萝卜含有丰富的维生素，与排骨搭配的做法有很多种， 萝卜排骨汤、萝卜炖排骨。白萝卜还可以祛除排骨的膻味，荤素搭配均衡，是一道广为流传的经典家常菜。

今天这道萝卜焖排骨通过薯淀粉的勾芡，让整个萝卜吃起来更加嫩滑，排骨煎炸后充分吸收汤汁，鲜美味浓。

食材：

排骨、白萝卜、葱花、盐、生抽、薯淀粉、食用油

步骤：

1、萝卜洗净切块，再切好葱花，准备一小碗倒入1/5薯淀粉；

萝卜洗净切块

2、排骨先入锅小火煎炸，煎炸熟后捞起备用；

先入锅小火煎炸

煎炸熟后捞起备用

3、锅内留取少许油，然后放入萝卜翻炒，炒至八成熟再倒入高汤（或者白开水）焖至汤汁被吸收；

锅内留取少许油，然后放入萝卜翻炒，炒至八成熟再倒入高汤

4、接着将排骨与萝卜一起翻炒，翻炒过程中加入适量食盐、生抽，最后放入薯淀粉勾芡，撒上葱花就可以出锅了。

最后放入薯淀粉勾芡，撒上葱花就可以出锅了

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