河南的油馍头(正宗河南油馍头的做法)

导语：大姐街头摆摊，河南传统小吃“油馍头”，八块钱一斤！

这年头生意不好做，开店的成本高，很多的人都会选择摆上一个小摊，或者直接用移动的小车，不过根据小编的经验来说，许多的苍蝇馆子或是移动小摊都有当地最正宗独特的味道。一个大姐街头摆摊，卖河南传统小吃“油馍头”，八块钱一斤，买的人超多！

大姐卖的是河南的传统小吃“油馍头”，当地也有叫面托或者小油条的，大姐说“油馍头”在当地深受喜爱，这么一案板的面粉，大概50斤，现在10点多就剩这么一点点了。

大姐的“油馍头”都是现做现卖的，手法非常的老练熟悉，直接用手压出“油馍头”的大致形状，然后用刀切起面胚来非常的快速，一看就是多年的手艺了。

大姐将切好的面胚抛入大油锅，一个个立刻就膨胀了起来。

大姐不停的翻动“油馍头”，炸到整体金黄色 ，就能捞出，沥干油之后就可以吃了，酥脆咸香。

做好的“油馍头”酥脆咸香，搭配一碗胡辣汤，实在是非常的美味，价格也不贵，8块钱一斤，来个1、2块就差不多了。你们吃过这样的“油馍头”吗？觉得哪里的最好吃呢？

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