孩子爱吃的咖喱鸡排饭怎么做(孩子爱吃的咖喱鸡排饭好吗)

导语：孩子爱吃的咖喱鸡排饭

孩子爱吃的咖喱饭，再配上鸡排，更是美味，能让孩子多吃几碗饭。

材料：土豆、胡萝卜、洋葱、姜、鸡蛋、淀粉、面包糠、生抽、咖喱、鸡排、番茄酱

做法：1、买来的鸡胸肉洗净，从中间片开，放入盆中，姜洗净切成片，放入盆中，加适量生抽、少许白糖、少许番茄酱，抓拌均匀，腌制两个小时左右。

2、一个盘中，倒入适量淀粉，另一个盘中打入三个鸡蛋，搅拌均匀，再拿一个盘中倒入面包糠，把腌制好的鸡排，放入淀粉盘中，裹上淀粉，再放入鸡蛋液中，再放入面包糠盘中，裹上面包糠，平底锅中刷油，放入鸡排，煎的两面金黄熟透，倒出。

3、洋葱剥皮洗净切成小方块；土豆去皮洗净切成小方段；胡萝卜去蒂去皮洗净切成小方块；炒锅中放适量油，放入洋葱块，炒香，放入土豆和胡萝卜块，翻炒几下，倒入适量热水，煮一会，土豆块熟的时候，放入两块咖喱块，在继续煮，煮的土豆软烂，汤汁浓稠的时候即可倒出。

4、做好的鸡排，放在案板上，切成长条，放入盘中，配上米饭，咖喱土豆胡萝卜块，真是太好吃了！

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