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春饼咋做呢(我想看春饼的做法)
导语:立春将至,春饼这样吃,清爽味道香,做法太简单了
吃春饼古时有迎新的意思,一年之计在于春,寓意好的开始,用蒸或烙做好面饼皮,卷在里面的是用春天刚发芽的青菜炒成的馅料,吃起来给人的感觉是清爽不油腻,吃着不会上火,这次分享的蒜香素菜春饼就非常符合,做法调味都很简单,配搭的菜是豆苗、豆腐皮、海带等的素食材料,把花椒爆香再用蒜头炒菜,完全没有菜腥味,调味用轻盐酱油与蚝油,炒出来又鲜又好吃,减肥人士吃还可以刮油呢!
By 火镀红叶
用料春饼 5片芹菜 80克芹菜 80克豆腐皮 80克海带丝 30克蒜头 8克花椒 5克色拉油 2勺轻盐酱油 2勺蚝油 1勺糖 1克做法步骤1、立春将至,春饼这样吃,清爽味道香,做法太简单了——蒜香素菜春饼
2、立春将至,春饼这样吃,清爽味道香,做法太简单了——蒜香素菜春饼
3、蒜香素菜春饼的主要材料,每样食材均切细,春饼事先做好,是用煎锅烙熟的
4、海带丝难熟,先用水煮10分钟再捞出滤去水分,待用
5、烧热锅,下沙拉油,把花椒炸香
6、把炸好的花椒取出来,再放蒜头爆香
7、把芹菜,豆苗,海带,豆腐皮,胡萝卜,全放锅内,并加进蚝油,糖
8、把所有材料炒熟透
9、加入2勺左右的轻盐原汁酱油
10、再把菜稍炒拌均匀,关火
11、春饼皮上放点炒好的素菜
12、饼皮卷着炒菜就成了蒜香素菜春饼,即可食用。
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