学妈妈包饺子作文(学妈妈包饺子日记)

导语：学妈妈包饺子

今年过年，我学会了包饺子。

大年初二早上，妈妈说：“今天下午亲戚们要来，我们晚上吃饺子。”我一听，非常高兴，连声说好，因为我最喜欢吃饺子。

吃过早饭，妈妈开始准备包饺子的食材，她先把面粉加水和成面团，又把猪肉、韭菜等洗净，剁碎，把它们搅拌在一起。

接下来，妈妈把大面团拧成一个个小面团，然后用擀面杖把它们擀成一个个圆形的薄薄的小面皮。包饺子时，妈妈一只手拿着面皮，一只手用勺子把饺子馅舀到面皮中间，对折后捏几下，一个又大又圆的饺子就在妈妈手中做出来了。

我看了一会儿，觉得十分有趣，我想试一试，就对妈妈说：“妈妈，你教我包饺子吧，我也想学。”妈妈高兴地答应了。

说做就做，我学妈妈的样子，拿起擀面杖擀面皮时，怎么也擀不好，不是面团粘在擀面杖上，就是擀成椭圆形。妈妈看了哈哈大笑说：“这回知道了吧，看着简单的事不一定就能做好，要认真学。”她接过擀面杖，拿起一个小面团，说先要在面团外撒些许面粉，这样，擀的时候面团才不会粘在擀面杖上，要来回朝四面擀面皮，这样才会擀出圆圆的面皮儿……妈妈一边耐心地给我讲解，一边示范着。我目不转睛地看着一个个小面团是怎样在妈妈的巧手中变成一张张精致的面皮儿。

“妈妈，我会了！”我按照妈妈的做法，小心翼翼地操作起来。这回比刚才好多了，只是动作慢，不像妈妈那么顺手。不是用力太猛，把快成型的面皮儿搞坏了，就是四周用力不均，厚薄不一致。妈妈告诉我，用力要均匀，面皮儿的厚薄全由擀面杖来控制。

我慢慢地擀着小面团，一个，两个，三个……功夫不负有心人，我擀出的面皮儿一个比有一个有样儿了。包饺子时，妈妈耐心地一边给我讲解，一边做示范。我拿起面皮，学妈妈的样子，蘸点水往面皮边上抹抹，对折后开始捏。可是一捏，肉就从旁边鼓出来，面皮也撑开了一个大窟窿。妈妈说我放的馅儿太多了，弄坏的面皮只有让妈妈处理了。这次，我把馅儿减少一些，终于包出一个饺子，可是样子歪歪扭扭，一点也不好看。我再一次进行尝试，十分细心，一个步骤一个步骤地进行，不一会儿就包好一个，我赶紧拿给妈妈看，她看了我的“作品”后夸奖我说：“真棒，这次包的饺子好多了，大小合适，有进步。”我听后十分高兴，于是趁热打铁，一口气包了二三十个饺子。

不一会儿，亲戚们来了，我们的饺子也包好了，看着一个个胖胖的饺子下锅后像鱼儿在水里欢快地游动，我十分高兴。大家吃着我包的饺子，都夸奖我像个小厨师，我感到幸福满满的。

虽然身上沾满了面粉，像个小花猫，但是我学会了包饺子，大家认可了我的劳动成果，我心里美滋滋的。我也知道了，饺子虽然好吃，但是包饺子的过程很辛苦，就像很多事一样，看着简单，但做起来却并不容易。人生的绚丽和精彩，都是在不断的劳动过程中获得的，我们要以辛勤劳动为荣，要从小事做起，从点点滴滴做起，用我们勤劳的双手创造美好的生活。

（指导教师：杨琼芬）

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