炒水果怎么做(水果怎么炒着吃)

导语：既能当水果吃，又能当菜吃，这样炒来清甜爽口还下饭，家人都喜欢

沙葛是我们常见的蔬菜之一，它可以当水果吃，也可以炒来吃，还能凉拌等等，吃法很多。今天我们就用沙葛炒肉来试试（沙葛又是我们常说的地瓜）。准备食材：沙葛，瘦肉，糟辣椒，生姜和大蒜

1.先将地瓜去皮切成片，用清水搅泡五分钟，将地瓜的淀粉除去一些，这样炒出来的地瓜就是鲜香甜口，不会很甜

2.将瘦肉切成片（我们需要将肉腌制一下，倒入一点盐，料酒除腥，生粉可以让肉鲜嫩），生姜和大蒜切成片备用

3.锅中倒入油，等待一分钟将生姜和大蒜放入锅中爆炒出香味，倒入我们准备好的瘦肉进行翻炒

4.将肉炒到变色，我们倒入我们准备的地瓜

5.倒入地瓜翻炒一会儿，进入鸡精，生抽，蚝油，糟辣椒

6.翻炒1到2分钟，就可以出锅了，让我们看看成品吧

是不是看着就很有食欲，鲜香甜口，今天又可以吃一大碗饭了，关注我，下期带大家一起品尝地瓜的其他做法。

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