在家轻松做出甜品店几十块一碗的香芋椰汁是真的吗(香芋椰奶的做法窍门)

导语：在家轻松做出，甜品店几十块一碗的香芋椰汁西米露

夏季到了，甜品是我们必不可少的食品。没有胃口的时候，来一碗冰的凉凉的，煮得软软糯糯的西米露，真的是幸福感爆棚！

大家知道椰汁西米露香甜可口，入口q弹，但是知道加上了香糯的芋头，会产生怎样美妙的效果吗~答案是软糯香甜，回味无穷。

这款香芋椰汁西米露，在甜品店里可谓是人气产品，但其实我们在家里也是可以做的，甜品店里卖几十块钱，一碗十几块钱一碗，真的值吗？

接下来教你们做：

材料：干西米一碗、切粒的芋头一碗、适量椰汁、适量冰糖

第一步，准备干净的锅，锅里面倒入适量的清水，用大火，等水烧开的时候，我们把西米倒入锅中，水不用太多，但是要淹过西米，这里要注意的是我们所做的西米不用再过水了，一锅清水他就直接散了，我们只要把西米直接倒入开水中就可以了，等到水再次滚开的时候，我们把火关掉，西米就浸泡在热水里，等待半个小时。半个小时之后，我们会看到西米的中间已经有一个小白点，这时候我们用沙子将其捞起来，用凉水冲洗几遍之后。，空干水分。我们要注意，一定不能让西米滚的过熟，西米如果太熟的话，会直接影响口感。

接下来我们把原来的锅中里的水倒出，再次准备好清水，然后我们把准备好的芋头块，放在清水里，清洗过后，再放入锅中，水也不需要太多，只需要淹没过香芋头就可以了，调至大火，等到水烧开的时候，我们再把火调到小火进行慢煮，一直煮到香芋的边缘开始松散，我们就可以关掉火了。如果大家不赶时间，非常闲的话，也可以选择蒸熟香芋，蒸熟之后的相遇就出来的口感会更加的粉糯。

接下来我们再准备一个锅，锅中放入大量的清水，直接把刚刚捞出来的西米放入锅中，水淹过西米就可以了，我们开始大火，等到水开的时候，我们再用小火，等到西米中间的白点全部消掉之后，我们把煮好的芋头连水一同倒入锅中，再放入适量的冰糖，倒入准备好的椰汁，均匀的搅拌，冰糖的量我们可以自己控制，如果喜欢吃甜的，就可以多放一点冰糖，其实芋头煮出来也是有甜味的，所以大家一定要控制好冰糖的量，煮好的西米露放在一旁，凉凉之后，我们把它放进冰箱冷藏，或者是直接吃，都会非常的好吃，放在冰箱里冷藏会更加的好吃，消暑解渴。

本文内容由小茹整理编辑！