芹菜蒜苗炒腊肉的做法(大芹菜炒腊肉)

导语：下饭菜芹菜炒腊肉，家常菜蒜苗炒腊肉，四季豆炒腊肉，莴笋炒腊肉

1.莴笋炒腊肉

食材配料；

莴笋，腊肉，葱，姜，辣椒，蒜，油，盐，酱油，鸡精

做法步骤；

腊肉洗净切薄片莴笋头削皮切菱形片，红尖椒切菱形片，大蒜切斜段，姜切丝坐锅烧水，下腊肉煮发，腊肉不太肥，水干后加少许油，小火翻炒腊一会，肉不要炒太干了，盛出来备用下莴笋和辣椒中火炒，撒盐炒匀，放腊肉和莴笋辣椒一起翻炒均匀最后放姜，蒜酱油，盐大火翻炒即可装盘

2.芹菜炒腊肉

食材配料；

芹菜，腊肉，辣椒，葱，油，盐，酱油，鸡精，料酒

做法步骤；

准备食材，冲洗干净，芹菜切段，腊肉斜片，葱切末备用锅中放油，油五成热放葱，姜，辣椒段爆香放入腊肉翻炒，再放入芹菜，料酒，盐将芹菜炒熟，放点鸡精翻炒就可以出锅了

3.四季豆炒腊肉

食材配料；

腊肉，四季豆，青椒，辣椒，菜，姜，蒜，油，盐，生抽

做法步骤；

将四季豆摘好洗净，斜刀切段，青椒切好备用锅里烧开水，把四季豆煮熟腊肉切片，炒出油，放姜，蒜，辣椒，青椒一起炒出香把煮好的四季豆放进去翻炒，放盐，生抽翻炒即可

4.蒜苗炒腊肉

食材配料；

蒜苗，腊肉，青椒，盐，油，生抽，鸡精

做法步骤；

准备好材料，清洗干净，把腊肉切成薄片，蒜苗斜刀切寸段，青椒切好备用。热锅冷油，放入腊肉，翻炒到变色，放入青椒翻炒均匀再放入蒜苗翻炒均匀，加入生抽，鸡精翻炒即可装盘开吃

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