美味的家常菜做法大全(几款美味家常菜做法在家做出来让你备受夸奖)

导语：超美味的家常菜，香味扑鼻，口味鲜美，感兴趣的可以尝试吃一吃

导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~，今天我们继续分享几道简单又好看，营养又健康的家常菜做法给大家！营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连做起来也毫无压力，喜欢动手做菜的朋友一定要做着吃哦！

【香辣土豆牛蛙】

-食材以及调味料的准备：牛蛙4只，土豆，线椒，干辣椒，香菜，洋葱，青花椒，葱姜蒜，豆瓣酱，料酒，生抽，鸡精，胡椒粉，蚝油，淀粉。

-烹饪制作步骤过程：

1、牛蛙切块洗净，加入1勺料酒、2勺生抽、1勺鸡精、少许胡椒粉、1勺蚝油、1勺淀粉，拌匀腌制20分钟。

2、土豆切块，炸成金黄后备用。

3、锅内放油加入准备好的生姜、大蒜、青花椒、洋葱、干辣椒炒香，加入2勺豆瓣酱，炒出红油。

4、倒入牛蛙翻炒熟透后，加入炸好的土豆条，线椒大火翻炒3~5分钟，加入香菜即可。

香辣土豆牛蛙完成啦，香味扑鼻，口味鲜美，牛蛙鲜嫩，香辣爽口，再来杯冰镇啤酒，简直爽歪歪！感兴趣的可以尝试吃一吃哦！

【焗鲈鱼】

-食材以及调味料的准备：鲈鱼1条（1斤左右），洋葱半个，芹菜适量，葱丝，蒜粒，姜片，小米辣，盐，生抽，蚝油，黑胡椒，花椒，玉米淀粉，料酒。

-烹饪制作步骤过程：

1、鲈鱼清洗干净，去头去大骨头后切段。

2、腌制鲈鱼：姜丝少许、半勺盐、半勺黑胡椒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺玉米淀粉、1勺油，抓捏均匀腌制半小时。

3、起锅热油，爆香花椒、姜片、蒜粒、小米辣（用铸铁锅或砂锅都可以）。

4、加入洋葱块和芹菜段翻炒均匀后，调至中小火。

5、把鲈鱼段平铺在蔬菜上方，沿锅边淋入2圈料酒，盖盖儿焖8分钟。

6、开盖儿放上葱丝，淋上少许热油即可～

--烹饪小提示：如果在菜场买鱼的话可以试着让老板帮你切段，那就会更快手一些！骨头没法全部剔除，吃的时候一定要小心。鱼的品种可以换，骨头少的就可以～

都快来试试这个鲈鱼的做法吧，原汁原味，清香弹嫩吃不腻，蔬菜的清香和风味能完全浸润到鱼肉里，一口就上头，超级好吃！非常值得一试哟！

【清炒蒜蓉生菜】

-食材以及调味料的准备：生菜，蒜末，蚝油，生抽。

-烹饪制作步骤过程：

1、生菜摘洗干净控水备用，大蒜切末，备用。

2、锅里倒油，放入蒜末炒香，倒入生菜快速翻炒至变色变软。

3、最后加入适量蚝油、生抽翻炒均匀即可出锅。

--烹饪小提示：这道菜没有放盐，因为蚝油，生抽都有盐味，口味重可以加适量盐，根据自己口味调整哈！！

夏天食欲不振的时候，来上这样一道超美味的清炒蒜蓉生菜，清脆爽口，好吃下饭，低脂低卡简单又快手，一定不能错过！！

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏不同，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~

本文内容由小蔼整理编辑！