原来肯德基的店长是这样训练出来的吗(肯德基的店长都需要做什么)

导语：原来肯德基的店长是这样训练出来的？

连锁的本质是复制，复制的关键不仅是标准化体系建设，更重要的是人的复制，而人的复制中店长的复制尤为关键，是核心竞争力的一部分，人是企业的根本，是团队的贯彻执行者，占有非常重要的地位。

“非财务人员的财务分析能力”连锁行业的本质是老板、公司投资固定资产开店然后交给店长负责经营，店铺是盈利店长能力占了60%的决定因素！因此区老师呐喊“店长强则连锁强”，店长是连锁企业的真正老板，所以我们要重视店长的培训和带领（手把手）因为我们很多店长都是从员工提拔出来的。素质和水平并不高！

区瑞强老师说：我23岁成为肯德基南中国区第一间店店长，知道店长的压力喜怒哀乐！因此我们的目标必须把店长训练城经营的妖精，具备非财务人员财务分析能力！怎么做？

1、需要读懂经营损益表，与预算对比，与去年同期比，与上月同期比，找到数据变化的状况？

2、结合经营分析活动、市场变化，对手变化、商圈变化找到营业数据变化的原因，我们俗话说“赢要知道为什么赢？输要知道为什么输，挖地三尺都要找原因？

3，找到原因才会找到对策，例如是外部原因竞争对手做了有效的我促销，我们必须马上调整促销迎战做到“竞争对手有我做的更好、竞争对手没有我做的好”，如果是修路，哪我们要走出去拉顾客！我们有过修路封锁，店长积极商圈渗透营业额没有下降的成功案例！店长经营思维非常重要！

4、成功的经验必须总结，继续优化持续使用，例如总部的促销方案适合我们老城区的顾客，很成功！我们可以总结下次在这基础下单店策划促销拉动营业额！

5、需要对损益表的每项成本和数据分析，特别是明细费用，例如维修费精细到换一把锁都要查，总结一把锁更换的频率是质量问题还是使用问题，不能图便宜，买质量一般的锁，最后经常损坏很快报废，没有省多少我们训练的店长做到比老板还要省，刨地三尺分厘必争！

6、在数据管理压力下店长找到很多成本费用控制的绝招（损益表每项费用控制都要绝招）。

做好这几点，帮您快速提升门店盈利30%

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