懒人版菠萝派(菠萝派怎样做)

导语：懒人菠萝派，一道能吃下三碗饭的神奇美食

又是一年菠萝季，菠萝酥走起～

By 靓仔强

用料菠萝肉 400g白砂糖 80g盐 1小撮清水 800ml黄油 20g蛋挞皮 13个蛋黄 1个黑芝麻 适量

做法步骤

1、菠萝洗净后切丁！

2、将切好的菠萝丁泡在盐水中约20分钟。捞出菠萝丁控干水备用。

3、准备好水淀粉。

4、将黄油放入锅中，小火融化后倒入菠萝丁。

5、小火翻炒菠萝丁，期间放入白砂糖。

6、菠萝丁炒制软糯后倒入水淀粉，熬到粘稠，晾凉备用！

7、将熬好菠萝丁放入蛋挞皮中，捏紧！

8、就像这个样子！烤箱上下火200℃预热10分钟，把捏好的菠萝派放入烤箱烤15分钟。

9、15分钟后脱掉蛋挞皮的外衣！

10、给脱光的派派刷上一层蛋黄后，马上撒上黑芝麻。

11、撒好黑芝麻后，再烤10分钟就可以啦！

12、看！可爱的菠萝派在向你招手呐～

13、酸甜可口 酥脆焦香的菠萝派你不想来一口吗？！

小贴士

1.刷上蛋黄后马上放芝麻，不然芝麻粘不住。 2.放入菠萝酱后，蛋挞皮一定压实，否则烤的过程中容易开口。 by：靓仔强&火爆猴

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