意大利油条吉事果(吉事果和油条有区别吗)

导语：西班牙油条吉事果|外酥里软，在家就能做，零失败！

CHURROS（原西班牙语，翻译是“油条”的意思故称为西班牙油条），中文名又叫吉事果。吉事果是最近几年很流行的一款小甜品，外面酥脆，里面软嫩，做法简单易上手，基本上不会失败。这样一款好吃寓意又好的烘焙甜品，还不赶紧get起来吗？搭配巧克力酱或者冰激凌，一口下去，口感丰富，瞬间就爱了。喜欢的小伙伴赶紧点赞收藏吧！

[撒花]材料

低筋面粉 90克

清水 125克

黄油 30克

鸡蛋 2个

白糖 10克

糖粉适量

盐 2克

奶粉 10克

[撒花]制作步骤

1、将清水、黄油、糖、盐倒至锅中，煮至沸腾黄油融化后关火；

2、筛入低筋面粉和奶粉，搅拌至无干粉状态；

3、鸡蛋打散分三次加入面团，每加一次都要搅拌均匀再加入，一直到面团可以挂在刮刀上呈倒三角状为止；

4、将面糊装入裱花袋，烤盘上铺上油纸，挤出长条状；

5、烤箱提前预热5分钟，190度烘烤20分钟，观察其膨胀上色即可，出炉撒上糖粉。

Tips

1、蛋液不一定完全加完，要根据面糊状态来决定；

2、奶粉也可以换成牛奶，加入多少克的牛奶，相应的清水减少多少克即可；

3、用油炸也可以，油温150度炸3-5分钟，表面变金黄色即可。

这样一款好吃的甜点吉事果就做好啦，可以蘸巧克力酱、奶油、酸奶，也可以跟冰激凌一起吃，每一种都别有风味，口感丰富，既有吉事果的酥脆软香，也有各种蘸料的甜美可口。喜欢烘焙的小伙伴赶紧在家做起来吧，再也不用在外面花钱买啦！

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