菠萝牛肉的做法大全窍门(菠萝牛肉怎么做)

导语：【菠萝牛肉】的做法+配方，这样做酸甜爽口的菠萝牛肉太好吃了

初夏临近菠萝也上市了， 菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。

夏日 菠萝牛肉的用料

牛肉250克、菠萝半个、玉米淀粉10克、生抽10克、蚝油10克、姜2片、大蒜两瓣、大葱半根

夏日 菠萝牛肉的做法

步骤1

牛肉切片 放入 油 盐 淀粉搅拌腌制

步骤2

拍些姜蒜备用

步骤3

菠萝切好泡盐水十分钟，捞出备用

步骤4

油热倒入姜蒜炒香

步骤5

放入牛肉煸炒

步骤6

牛肉半熟放入菠萝翻炒

步骤7

肉全熟后加入蚝油 生抽 盐 糖 醋 翻炒

步骤8

最后放入大葱花 翻炒即可

夏日 菠萝牛肉的烹饪技巧

因为菠萝的味道和甜度是不可预计的，所以调味的时候我总会加入一些醋和糖让酸甜的味道更为突出，不吃牛肉的朋友们～牛肉也可换成猪肉。

作者：豆豆粉粉粉

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