美味营养价值很高的鸡蛋苕皮子叫什么(鸡蛋炒苕皮)

导语：美味营养价值很高的鸡蛋苕皮子

营养丰富的乡村美食，两个鸡蛋加一碗水加一碗洋芋粉；当然了这个得根据人口来加量，步骤1准备一个干净的盆子两个鸡蛋一碗水一碗洋芋粉；先把洋芋粉倒在盆子再把水一边搅拌一边加水、不能加太多水搅拌的比那个面胡还稀点，如果不加鸡蛋那个搅拌好的洋芋粉很快就成定下来了；这时加鸡蛋进去搅拌洋芋粉就不会巴盆子，然后就准备平底锅烧热放一点油烧热就把搅拌好的洋芋粉倒进去不要倒太多、摊成薄薄的两面金黄即可，摊好了就放凉就切成条；然后搞点腊肉加点洋葱切碎加生姜大蒜在加小米辣这个是根据个人的口味，然后锅中烧油，放点花椒炒香，再把腊肉丁放进去炒香再倒洋葱小米辣，这些炒香，然后倒出来就倒水在锅里面，水开下鸡蛋粉皮子煮一下就捞起来加上之前炒好的调理一碗美味佳肴鸡蛋皮子好了；在我们这里只要来客人了就会做这道美食

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