简单自制披萨的做法(自制披萨方法)

导语：不输披萨店的自制披萨做法，你一定要试试

这次分享的是10寸火腿肠/烤肠芝士披萨做法，具体如下：

饼胚配料：高筋面粉200克、水120g、酵母2g、盐2g、糖15g、黄油20g

其他材料：番茄酱（披萨酱）、洋葱丝、青椒粒、玉米粒、胡萝卜粒、火腿肠、干酪碎

做法如下：

1、将酵母2g、盐2g、糖15g倒入120g常温水中搅拌至融化

2、将步骤1的水倒入面粉，搅拌成䋈状（如上图）

3、揉成面团，再加入黄油揉至光滑（如上图）

4、将面团静置发酵至2倍大，发酵至有网状最佳（如上图）

5、将发酵好的面团拿出来，挤出空气后擀成饼胚

6、将烤盘刷一层油

7、将擀好的饼胚放入烤盘中，用叉子在饼胚上叉出一排排小孔

8、刷上一层蕃茄酱，撒一层干酪碎

9、放上洋葱、青椒（洋葱和青椒都是先炒过的）

10、放面火腿肠和烤肠

11、将玉米粒和胡萝卜粒放上（玉米粒和胡萝卜粒也是炒过的）

12、再撒一层不要钱的干酪碎

13、放入烤箱，230度烤20分钟（烤箱先预热5分钟）

14、烤好的披萨如图

看起来不错吧

料多，拉丝，不输披萨店

家里的大朋友小朋友都说很好吃哦！你也试试吧。

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