萌萌的小兔子馒头(萌萌的小兔子馒头怎么做)
导语:萌萌的小兔子馒头!
面食相对于米来说更容易消化,但是只吃精白面的馒头又太过于单调,我们可以馒头里加些芝麻核桃酱、芝麻酱、花生酱、果蔬汁等等来调出各种各样的颜色。不仅可以让馒头花样百出,同时也可以增加香甜的口味和丰富的营养,更可以引起孩子的兴趣,吃饭也可以成为一件愉快的事情哦! 参考月龄:10个月以上的宝贝。
准备食材一:面粉:200克。
准备食材二:白砂糖:5克。
准备食材三:酵母:3克。
准备食材四:温水:100ml,还有黑芝麻核桃酱和南瓜泥适量。
第一步:砂糖和面粉搅拌,酵母和水搅拌。
第二步:慢慢将酵母水倒入面粉,一边倒一边用筷子搅拌,和成面团。
第三步:将面团分成80g和120g,其中80g平均分成两份,弄成两个颜色,也就是一个和南瓜泥混合,这个比较棘手,因为南瓜泥有水分,所以会变得很粘手,需要自己另外加点面粉调整,这个更适合在面团还是面粉的时候加入。另外一个和黑芝麻核桃酱混合,也做成面团,如图所示。
第四步:120g的大白面团,平均分成6份,弄成小面团,而其他两个颜色分别平均分成3份。如图所示。
第五步:用擀面杖每个都擀成椭圆形,有颜色的在上,白色的在下。在椭圆形的底部的三分之二处,竖着中线切开,也就是留有三分之一不切开,之后倒置过来,卷起,两侧压下,弄成兔子的脸,捏一下定型,接着就是兔子的耳朵,将这两侧面片稍微往外掰开一点,在中间用刀压一下,就成兔子的耳朵了。那么整个兔子就出来了。如果你还想更可爱一点,可以在兔子的脸上用黑芝麻酱点缀,画上眼睛和嘴巴,岂不是活灵活现了,小家伙肯定会喜欢的。
除了黑兔子,咱们还有黄兔子,嘿嘿。
余下的面团,我把它弄成了棒棒糖的形状,只是没有棒,也有人说是蛇,呵呵,随你想象咯!
第六步:醒发20分钟,冷水上锅大火20分钟,关火,焖3分钟,即可。
出炉啦,每个都胖乎乎的,可肉肉却很松软很可口哦!带着它们参加聚会,很受小宝贝们的欢迎哦!一下子就被消灭光了。 馒头,可以做早餐,可以做点心,还有出门的时候带着,也是很方便哦!
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