新手不会做饭不会炒菜怎么办(不会做饭怎么学做饭)

导语：新手不会做饭？一招教会你

1.百吃不厌的西红柿炒鸡蛋可谓是家喻户晓的名菜啦！

新手一次就会，保姆教程，零失误！

准备食材：2个西红柿、3个鸡蛋、小半碗水、糖、盐

第一步：热水烫西红柿后去皮

第二步：西红柿切丁

第三步：打三个鸡蛋 加一小勺盐打散

第四步：热油 炒成型后盛出备用

第五步：倒入西红柿丁翻炒（小火）

第六步：可加入少量水增加汤汁

第七步：汤汁浓稠后加入鸡蛋翻炒

第八步：加一勺糖调味

第九步：加一小勺盐（根据个人口味加）

2.必学的家常菜：青椒炒肉丝

食材：瘦肉、蒜末、生抽、老抽、淀粉、料酒、白糖

第一步：青椒切丝，瘦肉切丝，蒜末切好备用

第二步：肉丝中加一勺料酒+一勺生抽+一勺老抽+一勺淀粉，抓匀腌制十分钟

第三步：调酱汁：半碗清水加一勺生抽+一勺蚝油+一勺淀粉+少许白糖，搅拌均匀备用

第四步：热锅入油，放入肉丝大火翻炒至变色盛出，锅底留油，放入蒜末炒香

第五步：加入青椒炒至变软，放入炒好的肉丝翻炒均匀，再倒入调好的酱汁，大火煮开，收汁即可

超级简单好做的两道菜，快试一试吧！

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