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鱼身上有营养的地方(鱼身体里有什么营养)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚鱼身上非常营养的地方,9成人不知道,总是当垃圾丢,太可惜了的相关问题?那么关于鱼身上最有营养的地方的答案我来给大家详细解答下。

鱼身上最有营养的地方(鱼身体里有什么营养)

鱼肉是平常很多人经常吃的一种肉类,不仅味道鲜美,营养价值也是特别的丰富,很多家里有孩子的也是经常的买鱼肉回去给孩子补充营养,鱼的全身可以说都是宝,今天就给大家分享一个很多人不知道的营养部位。鱼身上非常营养的地方,9成人不知道,总是当垃圾丢,太可惜了!“它”是什么呢?它就是三文鱼头,三文鱼营养价值特别的高,价格也特别贵,但是三文鱼头很少人吃,觉得没肉,其实这鱼头含有丰富的氨基酸和钙含量,特别的营养美味,价格也不贵,一起来看看小编做的三文鱼头吧,非常的简单好做!

煎三文鱼头

By 漫步经典

配料:

三文鱼头 一个、精盐 一丢丢、黑胡椒 一丢丢

烹饪步骤:

1.把鱼头从中间劈开,注意去鱼鳃的时候不要伤到手,鱼头表面和嘴里都用小刷子刷干净。

2.小火把油烧热

3.三文鱼自身的油脂含量就很高,稍微放一点点油就可以了-----因为拍照一不留神油就放多了。

4.小火将鱼头两面煎至微微发焦,关火后加盖焖一分钟左右,用余温将鱼头内部热熟。

5.盛出在盘子边放一小撮盐和黑胡椒,沾着吃,也可以什么都不沾鱼头本身的鲜味就很美味。\n-------请忽略我丑爆了的摆盘

烹饪小贴士:

1. 鱼眼和鱼鳃:如果我们能够看到整条的三文鱼,还可以通过鱼眼和鱼鳃来进行判断。新鲜三文鱼的鱼眼清亮,瞳孔颜色很深而且闪亮。鱼鳃色泽鲜红,并且伴有红色黏液。而不新鲜的三文鱼,鱼鳃则会发黑。2. 鱼皮和鱼肉:通常来说,我们买到的三文鱼,都是已经分割切块后的成品鱼肉。这个时候,就要通过鱼肉的状态来进行判断。新鲜(冰鲜)三文鱼,鱼皮黑白分明,同时表面覆盖着一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞,透亮有光泽。鱼肉纹路清晰,呈现鲜艳的橙红色,并且带着隐隐的油润光泽,非常漂亮。

你喜欢吃三文鱼头吗?

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温馨提示:通过以上关于鱼身上非常营养的地方,9成人不知道,总是当垃圾丢,太可惜了内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。