水煮牛蛙的做法(水煮牛蛙放什么配菜佳)

导语：水煮牛蛙

做法步骤

1、牛蛙治净，以精盐、料酒码味，15分钟后洗去

2、黄豆芽用水煮5分钟，沥干后盛深口盘

3、锅内下油，下豆瓣翻炒，加鲜汤烧沸

4、下牛蛙煮3分钟，连汤盛如深口盘，上铺干辣椒、花椒

5、锅内再下油烧至八成热，浇入深口盘，撒上香菜成菜

小贴士

水煮系列由水煮肉片发展而来，水煮鳝鱼、水煮牛肉、水煮毛肚、水煮腰花，水煮牛蛙我都要做！

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