排骨炖墨鱼干的做法窍门(排骨炖干墨鱼的做法)

导语：大厨教你这么做排骨炖墨鱼干，分分钟就可以学会

仙女朋友寄给我墨鱼干，我也没有做过这道菜，于是琢磨着做一个排骨炖墨鱼干吧，听说很不错。结果是真的好好吃，既简单又美味，一起来看看吧！

By 刘敏家花购

用料墨鱼干 排骨 八角 干辣椒 姜 生抽 老抽

做法步骤

1、提前一晚泡上墨鱼干，我泡了5个，第二天就可以处理了

2、排骨焯水洗干净控水

3、锅里放少油，姜片，八角，干辣椒，下排骨炒

4、再把墨鱼干放进去炒

5、加葱段，生抽老抽盐再炒入味

6、换高压锅，加开水，刚好淹没排骨就行，煮20分钟，等待自然冷却

7、出锅装盘，太美味了，排骨软烂香，墨鱼干Q有嚼劲有墨鱼的鲜！

8、晚餐大集合

小贴士

这道菜非常简单，提前泡发墨鱼干就行，跟平时烧红烧排骨差不多的。

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