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哪些是伤肝的食物(伤肝的食物有哪些不能吃)

导语:它们是伤肝“利器”,高脂肪食物要少吃一点

1.酒精

酒精中含有乙醇,大量的饮酒后,乙醇就会进入体内,会导致肝脏细胞反复发生脂肪变性,坏死、再生。会加快肝脏的病变几率。不阻止的话,严重的就会变成肝癌。如果很喜欢酒,应控制饮酒量,啤酒控制在1瓶左右,而白酒则控制在1两左右。

2.发霉食物

食物在发霉后,会产生大量的毒素,其中危害最大的就是黄曲霉毒素。注意了!黄曲霉最喜欢污染粮油及制品,其中以玉米、花生、棉籽油为最。不注意吃下去,会导致肝脏细胞病变、坏死、严重者也可能会致癌。

3.高脂肪食物

像肥肉、动物内脏、油炸食物,都容易增加人体的血脂和胆固醇,进而增加肝脏的负担,这些都是导致患脂肪肝的重要原因。

4.腌制食物

食物腌制的过程中,会加入大量的食盐来方便保存,但是这个过程可能会产生亚硝酸盐这种物质,这种物质有着很强的毒性,能够直接损害到肝脏,诱发肝脏病变。

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