网红古早蛋糕的做法大全(网红古早蛋糕为何那么红)

导语：当“古早蛋糕”变成“网红蛋糕”

江苏大学对面有一条美食街，几十米长的街道上，大大小小的美食店铺琳琅满目。

在这里，可以找到各种当下比较流行的吃食，比如烤猪蹄、烤脑花、脆皮五花肉、烤苕皮、鸡翅包饭等；各地风味小吃也不少，有烤面筋、肉夹馍、臭豆腐、双皮奶、桂花酒酿等；受年轻人欢迎的奶茶店也很多，门前往往总是排起长长的队伍。临街，也有规模比较大一些的门店，干锅、火锅、牛排、锅盖面、麻辣烫等也吸引了许多食客。

总之，来这里绝对不会让你失望，一定是乘兴而来，饱腹而归，并且一再念叨着什么时候再来。

有一段时间，我经常去那里闲逛，往往是左手一杯奶茶，右手一串烤肠，再来一盒臭干。或者，找一家小店安安静静地坐着，任耳边的喧嚣此起彼伏，有一种“世人皆醉我独醒”的大侠之感。

每次临走前，我都会去买一盒“古早蛋糕”带走，受柜台的小妹妹和我很熟了，总是笑面如花地把眼睛眯成两条细缝，乐呵呵地打招呼：“姐，一盒蓝莓一盒巧克力，是吧？”

我也总是笑呵呵地回答：“对！”

所谓古早蛋糕，应该是最接近食物本真味道的吧，就像小时候吃的“鸡蛋糕”。的确，她们家的蛋糕仔细咀嚼确实能吃出浓郁的蛋香，不是那种甜腻的味道直冲脑门迷惑人的感觉。在绵软的口感中，鸡蛋的香味打底，铺上巧克力和蓝莓、奶酪的味道，带来温柔似水、亲密无间的终极感受。

所以，我一直很爱吃“古早蛋糕”。

这一次去，已经隔了好久，一路上始终在想那家古早蛋糕会不会还在原地等待呢？

站在街头，依旧是熙熙攘攘的人群，但是好多熟悉的店铺都已经找不到了。比如人口处那个炸油糍糍的老奶奶，煎豆腐的小姐姐，还有卖章鱼小丸子的光头小哥哥和比他大十几岁的妻子，曾经都是我生命中美好的遇见，可惜如今他们在哪里呢？

这样想着，我脚步有点沉重了。沿着热闹的街道继续往前走，幸亏灵宝烧饼、学长猪蹄、王老太臭干等还在，他们的存在给了我些许安慰。

突然，丫头在身边叫了起来：“蛋糕！”我举目看去，果然那熟悉的玻璃柜台依旧还在！

我们兴冲冲地走过去，柜台后面换了位小姐姐，不过笑起来也很好看。“一盒巧克力，一盒蓝莓的……嗯……再来一盒泡芙！”好久没吃了，我既兴奋又急切地说。

就在等待的片刻，我瞄到了玻璃柜台上贴着的几个大字“古早味网红抖臀蛋糕”，天呐，幸亏刚才没有注意到，否则我会觉得找错了店铺的。

“古早”，指的是有历史的、令人回味的东西，怎么和“网红”扯上关系了？

蛋糕是用嘴来品尝的，讲究的是“色香味俱全”，为什么要按上“抖臀”的标签呢？

我默默地接过小姐姐递过来的蛋糕，心中一阵疑惑。再仔细打量，蛋糕还是以前的样子，品种也还是以前的那几种，一切似乎都没变，但好像又都不一样了……

随着时间的推移，人类的生存环境、生活方式也发生了一定的改变，大家在物质享受充沛的年代追求新奇的体验不为过。但是，人的欲望是无法填满的，就连一个小小的蛋糕都被冠以毫不相干的名字，来满足某些人的喜好，值得吗？

我还是喜欢“古早蛋糕”这个名字，“古早”能让我想起蓝蓝的天空、清澈的河水，还有月色如水、清风微微掠过、萤火虫漫天飞舞的童年夏夜……

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