搜索
写经验 领红包
 > 娱乐

天冷做什么汤(天冷了煲什么汤好)

导语:天冷别忘了给家人做这汤,酸甜爽口营养好孩子超喜欢,不懂吃可惜

天冷别忘了给家人做这汤,健胃消食强筋骨,孩子超喜欢,不懂吃可惜

北方的冬天当然不会只是寒冷和萧条,还有火锅里滚烫着的丸子,冒着热气的关东煮,热腾腾的汤羹,关于冬天的记忆都热气腾腾的美食。我想我们每一个人都是跟着四季往前奔,但是舒适的生活,好吃的三餐却是需要我们自己来创造。

冬天,饮食上热气腾腾是最吸引人的,汤羹也就成了餐桌上必不可少的美味,喝一口鲜美喷香,一碗下肚儿浑身暖暖的特别舒服。说起汤羹,我家孩子最喜爱的就是这一款牛肉番茄羹,酸爽开胃,肉片滑嫩,特别的好吃。

天气寒冷,吃了鸡,鸭,鱼,我们最该吃的就是牛羊肉,牛肉羊肉属于滋补肉类,最适合冬天。很多人觉得牛肉片很难做,需要的时间也会很久,其实不然,牛肉片就是简单的做法,只需要10分钟就可以出锅,吃起来滑嫩好吃。喜欢吃这款番茄牛肉的就赶紧收藏试试,一次就会爱上这道汤羹,省时省力又美味。

所用材料:牛里脊1块,西红柿5个,葱末,姜末,盐少许,鸡蛋清1个,玉米淀粉1勺,花生油适量。

做法步骤:

第一步:先把牛里脊肉切成薄片,加入蛋清和玉米淀粉抓匀备用。牛里脊肉没有筋膜,特别适合这样做,用淀粉和蛋清腌渍以后,肉片才会更爽滑。牛肉含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、钙、铁等成分,可以补脾益胃、补气养血、强筋壮骨等,是冬天最滋补美味的食材。

第二步:可干烧砂锅中,加入适量的花生油,放入葱姜炒出香味。

第三步:把西红柿用热水烫一下去皮切成块,放入砂锅中煸炒均匀。

第四步:倒入适量的清水,大火烧开。

第五步:改成小火慢慢煮5分钟,使得西红柿全部呈液体状,这样的汤羹才会浓郁好吃,如果西红柿放少了,清汤清水的反而失去了这道汤羹的风味。

第六步:把牛肉片一片一片地放入,盖上盖子小火焖熟。就可以加适量的盐来调味,直接上桌即成。冬天,最该吃的就是它,简单炖炖滋补气血营养高,老人孩子都爱吃哦。

第七步:每人来一碗味道酸酸甜甜的,让人胃口大开特别滋补。西红柿炖牛肉不但味道好吃,而且可以补血养血,强壮筋骨,降脂降压等作用。是一道很受欢迎的汤羹,天气冷了赶紧行动吧!

峰儿话语:

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~!

本文内容由小冰整理编辑!