导语：入伏后“冬吃萝卜夏吃姜”，分享3种姜做的美食，记得尊重老传统

“冬吃萝卜夏吃姜”进入伏天，分享4种姜做的美食，记得尊重老传统，亲爱好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，因为在伏天夏天吃姜，能够补充自己的阳气，增强身体体质，到了秋冬季节，就更不容易生病感冒。

所以今天我江一舟分享给您，3道姜做的美食，美味又营养，您一定要在家试一试，可别忘了咱们的老传统，接下来就把这3道姜做的美食详细做法，分享给您。

1、姜撞奶。

冬吃萝卜夏吃姜，进入伏天炎夏，分享给您，三道姜做的美食，这第一道就是姜撞奶啦，牛奶的营养，搭配着姜香味，喝着暖胃健康，又补钙，接下来把做法分享给你。

首先准备老姜一块，削去外皮，家里有破碎机的就把它搅成碎末，放在笼布里面，挤出它的姜汁，如果没有就剁碎机，就把老姜剁碎再挤出姜汁，

然后准备牛奶一盒，放进干净的锅里，烧开之后放两个10到15分钟，保证牛奶在50度到80度之间，然后把姜汁倒进去，充分搅拌，牛奶就会轻微的融合，变成果冻状，非常的美味好吃，记得尊重老传统。

2、姜拌藕。

冬吃萝卜夏吃姜，进入伏天岩下分享给您三种姜做的美食，这第二种就是姜拌藕啦，藕片的脆嫩，配合着姜末的香味，越嚼越香，常吃增强体质少生病，接下来把这道菜的做法，分享给你。

新鲜的莲藕切去两边的老根，然后削掉外皮后顶刀切成薄片，然后水开后放点白醋和食盐，这样烫出的藕片不发黑，更亮更脆，然后把藕片下锅烫一分钟后捞出来，冲凉后控干水分放在盆中，

然后切点姜末，切点香菜末，放上一勺白醋，一勺精盐，再来点鸡精味精，和少许的白糖，然后再来点香油，快速的拌匀后，美味的姜拌藕就做好啦，记得尊重老传统。

3、姜汁松花蛋。

冬吃萝卜夏吃姜，分享三种姜做的美食，这第3道就是姜汁松花蛋了，这道菜也是我江一舟，本人非常爱吃的一道菜，接下来把做法分享给你。

松花蛋买来后，如果不喜欢吃糖心的，一定记得水开下锅，煮上三分钟，然后放在水中冲凉，这样松花蛋就是硬芯的了，然后把松花蛋剥去外壳，切成小瓣，放在盘中备用，

接着准备一个小碗，放上一大勺的姜木耳，再放上半勺白糖一勺盐一勺生抽和陈醋再来点香油搅拌均匀，后浇在松花蛋上洒点香菜点缀就可以吃啦，记得尊重老传统哦。

总结:

怎么样朋友们，看完文章，这次知道冬吃萝卜夏吃姜，我分享给您的这三种姜做的美食，你知道是啥了吧？一定记得尊重老传统哦，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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