南阳浆面条的做法(河南浆面条的浆怎样做)

导语：老南阳人的心头好——浆面条

浆面条应该是南阳土著爱吃的没事了，中午来两碗，舒坦！

主料：浆 面 芹菜 黄豆芽 姜 葱 盐 油 花生

步骤：1.黄豆芽淘洗干净，残留的豆皮挑拣干净，芹菜切丁，葱、姜切丝。

2.起锅油热后，倒入葱丝、姜丝，炒香后，放入黄豆芽，翻炒一会，倒入芹菜丁，翻炒片刻加入盐及调味料，炒到7分熟盛出备用。（盐可以稍微多一点，待会要加入面里）

3.另起锅，盆内的浆搅拌均匀倒入锅内，不要盖锅盖，大火烧开，加入两勺油，下入面条，边煮边搅，大火煮开后该中火，然后放入炒好的菜继续煮，要不停的搅拌，多煮一会比较好吃，当面变得比较粘稠时就可以出锅了。（浆是酸的，怕酸的亲可以加点水）

5.盛面，放入花生碎，我加放了一勺加了辣椒油的芝麻酱，味道棒棒的。

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