柳州好吃的粉(柳州吃粉怎么说)
导语:柳州嗦粉不完全攻略丨最养人的粉仅有在此(附旅游攻略)
你要问我最喜欢哪种颜色,那我一定会毫不犹豫地告诉你:“粉”!
提到米粉,大家脑海中第一个浮现的是哪个?桂林米粉、南昌拌粉、衡阳卤粉还是柳州螺蛳粉?
作为一个米粉重症患者,已经吃遍了能买到的任何一个速食米粉,但是当我去到柳州当地嗦了粉之后,我才发现自己的味蕾被速食米粉欺骗了好久好久。这次就和我一起尝尝柳州的粉吧!ps:需要寄存行李记得在“途简单-专业行李寄存平台”查看&预订寄存点。
其实在广西,螺蛳粉只是米粉家族中的一个小小的枝桠,还有桂林米粉、南宁老友粉、猪脚粉、生榨粉、卷筒粉、宾阳酸粉等等,下文会给大家推荐各种粉以及在哪吃,爱嗦粉的友友们记得给小途点个赞。
嗦粉攻略螺蛳粉
“甲之蜜糖、乙之砒霜”的存在,吃螺蛳粉只有0次和无数次。正宗的螺蛳粉会用柳州特产的石螺和猪骨一起熬制,所以汤底才是一碗螺蛳粉的灵魂所在,其他的配菜都是锦上添花,臭也就是酸笋臭,想吃又怕臭的可以少放点酸笋。
推荐店铺:爱民螺蛳粉、西环肥仔螺蛳粉、小柒螺蛳粉
干捞螺蛳粉
其实我还是更喜欢有汤的螺蛳粉,但干捞也完全不输,只不过看个人喜好,不过炒粉会重口味一点。
推荐店铺:刘姐鲜肉螺蛳粉
螺蛳鸭脚煲
柳州嗦粉行动中最浓厚的一口非螺蛳鸭脚煲莫属,喜欢螺蛳粉的这款你绝对也很爱,除了螺蛳粉标配的几样除外,还加了豆泡、鹌鹑蛋、蔬菜等,能把一个一米八的壮汉吃撑的概念。
推荐店铺:肥螺庄(晚餐时间段营业)
干捞粉
和干捞螺蛳粉完全是两码事,一般要个二三两的粉就够一个人吃了,干捞粉的配料比螺蛳粉还要多,起码得八九种,有点像猪油拌粉的感觉,超级无敌香。
推荐店铺:大华干捞粉
猪脚粉
猪脚粉的粉一般都是扁扁的,阿姨说这叫切粉,乍一看像“大碗宽面”。要想把猪脚粉做得好吃是真的要花功夫的,而且不是任何一家粉店都有好吃的猪脚粉。
推荐店铺:欧家猪脚粉
旅游景点推荐柳宗元纪念馆
地址:柳州市文惠路60号
开放时间:9:00-17:00
门票:10元/人,16:30停止入馆,周一、除夕闭馆
柳州市博物馆
地址:柳州市解放北路37号
开放时间:9:00-17:00(16:00停止入馆,周一闭馆)
柳州奇石馆
地址:柳州市东环路272号体育中心东面
开放时间:9:00-17:00(16:20停止售票),周一闭馆。
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