藕丁酱做法大全图解(藕丁炸酱窍门)

导语：10万人都收藏的超美味藕丁杂酱，拯救你的胃

By Modudu10

用料五花肉 300克甜面酱 适量豆瓣酱 适量蚝油 1勺老姜 3克藕 1节豆腐干 2块冰糖 适量生抽 1勺料酒 1勺

做法步骤

1、藕丁，豆腐干切丁

2、五花肉切丁，放一点料酒，生姜

3、炒肉丁

4、放入酱油，蚝油

5、加入豆干，藕丁翻炒几分钟后乘出

6、洗锅，放入冰糖，油，豆瓣酱，甜面酱翻炒

7、加入炒好的配料继续翻炒

8、出锅，可以配馒头，米饭，味道比较重，可依据个人口味加减调料

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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