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解冻肉快速方法(如何解冻肉比较快)

导语:解冻肉别用清水泡,大厨分享2招,5分钟快速解冻,和新鲜的一样

解冻肉别用清水泡,大厨分享2招,5分钟快速解冻,和新鲜的一样

每家每户的冰箱里,肯定都放着不少东西,其中最常见的莫过于各种肉类,毕竟买回来的肉吃不完的话,不放冰箱肯定得坏,放冰箱里冷冻起来,放十天半个月的没问题,当然还是得尽快吃完,口感更佳。

冷冻是方便了,但是解冻这个问题,却成了不少人眼中的难题,好多人都只会用清水泡来解冻,然而效果很差劲,往往好几个小时都不见成效。

其实不管是解冻什么肉,都不要再用清水泡了,浪费时间,效果还不好,太费劲了。

解冻肉,除了用清水解冻之外,其实还有挺多方法的,而且效果都比只用清水效果好。大厨分享2招,下面给大家简单介绍一下,3分钟快速解冻,和新鲜的口感一样。

如果你也在为解冻肉发愁的话,不妨试试这些窍门,简单又实用。

【解冻肉】

第一个方法:盐水白醋水解冻

1、准备一盆清水,只用清水效果不好,但是往里面放上2味料,再来解冻的话,效果杠杠的。

2、往清水中加上一勺盐,再来一勺白醋,然后充分搅拌一下,拌匀之后将冷冻的肉放进去。要保证清水能够没过冻肉哦,这样浸泡15分钟左右,再来捏一下肉,就会感觉比较软了。

3、而且现在的状态,不是特别软,完全融化的那种,这样来切的话,更容易切,比完全解冻还要好切,大家可以试试看。这种方法效果不错,耗时也比较短,至少比只用清水效果好,值得一试。

第二个方法:微波炉解冻

1、准备好微波炉,家里有微波炉的都适合用这个方法,效果非常好,肉质也新鲜,最关键的是耗时短暂,5分钟快速解冻。

2、我们把冻肉直接放在微波炉中,然后开微波炉的最低档火力,先加热3分钟的时间。到时间之后把冻肉拿出来,看一下状态,如果已经变软,用刀能够切得动了,就直接切片烹饪即可。

3、如果还没有完全解冻,再放进去用最低档火,继续加热2分钟,拿出来即可。家里有微波炉的,就不需要再用其他的方法了,因为这种方法解冻速度最快,肉质和新买的一样好。

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