蒙城出名的小吃(蒙城小吃有哪些)

提起蒙城的小吃

就想到烧饼和撒汤

若说烧饼还是蒙城的好吃

这不就连浙江、江苏的人也赞不绝口呀

不信你看看

浙 江 篇

吃烧饼，还是得趁热。下午3点，来到周巷劳家路平王菜场，找到“成龙”，买了一张地道的油酥烧饼。油酥烧饼呈鞋底状，橘黄色，薄如纸，汪着油，透着香，表面是香喷喷的芝麻。

双手接过来，吃的时候要用两手捧着，不然咬一口，焦酥的饼渣就会有不少掉落下来，实在可惜。放久了也会变软，再烤一下还会焦酥如初，但味道则比现烤出来的逊色多了。比起慈溪人吃惯了的焦饼，这种油酥烧饼，还真是挺对的起一个“酥”字。

话说回来，做饼的师傅说，大家都管他叫“成龙”。仔细一看，张师傅的确有一张明星脸，五官立体挺拔，眉眼之间，还真挺像成龙的。张师傅是安徽蒙城人，而油酥烧饼是蒙城颇具特色的风味食品，据说，已有150多年的历史了。

张师傅以前不做饼，后来不想打工了，就琢磨起了做饼。在现在这个位置摆摊，掐指一算，也有个七八年了。早上6点出摊到中午11点，下午3点左右到傍晚，油酥烧饼的生意还真不错。

要说张师傅自己一个人，根本忙不过来，妻子给他打下手，揉面，做饼；烤饼的技术含量太高，还是得张师傅来。下午菜市场开市，张师傅能卖出去200多张饼。

安 庆 篇

安徽安庆，一个烧饼桶，一袋面粉，很难与千万资产扯上关系，然而，有人却真创造出奇迹。他叫刘进三，来自安徽蒙城，20多年前，他几乎一无所有，父亲还欠下不少外债，如今他资产达千万。

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