豆豉辣椒蒸鱼的做法(豆豉辣椒清蒸鱼)

导语：让美味又营养的蒜蓉豆豉辣椒蒸鱼鳍，满足你的胃吧

By 七年四班的丸

用料鱼鳍 500g蒜头 3瓣朝天椒 3个姜末 1匙葱 1根豆豉 1匙生抽 2勺油 2勺腐竹 2根

做法步骤

1、腐竹折断浸泡1小时。

2、鱼鳍洗净备用。

3、腐竹浸泡软之后洗净铺在盘子里。

4、鱼鳍铺在腐竹上。

5、碗里切好辣椒、剁好蒜蓉、姜末烧一点热油浇在蒜末里，然后淋入生抽搅拌均匀备用。

6、锅里烧热水，水开后放入鱼鳍大火蒸10分钟。

7、起锅时放入豆豉和葱花泼一点热油，淋入蒜蓉辣椒即可食用。

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