咖喱牛肉炖土豆简单的做法窍门(咖喱牛肉炖土豆怎么炖好吃又烂)

导语：咖喱牛肉炖土豆怎么做？咖喱牛肉炖土豆的做法

咖喱牛肉炖土豆是一道菜品，制作原料有牛腩、盐、糖等，牛肉即将酥烂时，土豆下油锅炸至金黄加到牛肉里去，继续闷至牛肉酥烂即可。

所需食材主料：牛肉250g土豆2个辅料：油适量盐适量鸡精适量大蒜适量姜适量咖喱粉适量

做法 共10个步骤

1.准备食材，牛肉用开水去血水和浮沫，土豆切块浸入清水，姜蒜切片

2.热锅冷油，姜蒜下锅爆香

3.牛肉下锅和姜蒜一起翻炒

4.土豆下锅与牛肉一起翻炒

5.加入老抽，不要放太多，否则会太黑了

6.加入少量糖上色调味

7.加入少量料酒

8.加入清水，没过食材

9.加入咖喱粉，用中小火炖20分钟到30分，汤已经烧去一大半时，加入盐和鸡精，大火翻炒收汁后装盘

10.闻着咖喱的香味是不是马上想尝一口啦！

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