贵州哪个地方能吃辣(贵州那边吃辣吗)

导语：贵州哪里的人最能吃辣？看完就知道了

贵州人爱吃辣，对辣椒情有独钟，但是，你知道贵州哪里的人最能吃辣，你知道吗？今天小编就来带你一探究竟。

1、贵阳

辣子鸡：辣子鸡要属息烽阳朗辣子鸡最为出名，看起来味香色美，吃起来又辣又糯，即使辣出汗也停不下来。

花溪辣椒：在全国，贵州的辣椒是驰名的，贵阳的花溪辣椒更为独特，独特的地势及气候条件造成花溪辣椒只在花溪这块地方盛产且产量有限，离开这块土壤就无法种植，所以花溪辣椒价格昂贵，炒制出来颜色鲜红，香辣味浓郁，是其它辣椒不能比拟的。

2、遵义

辣得笑酱板鸭：辣得笑是贵州省遵义市的特色小吃，已开设了8家专卖店，深受广大市民喜爱。辣得笑酱板鸭系列产品精选贵州山区自然放养的土麻鸭，精选遵义朝天椒、小米椒，浸溶25种名贵中草药佐料经科学配伍，风干、烤制等13道程序和腌、酱、烤、卤、蒸等工艺精制而成，使辣味里三层外三层，一直辣到骨头里。

虾子朝天椒：虾子镇辣椒种植历史悠久，因其适宜的土壤、水质、气候等条件，辣椒素以肉厚、油润、鲜红、味道香辣等特点闻名遐迩。

绥阳朝天椒：绥阳朝天椒产于绥阳县各区及邻近其它县份，属贵州名特土产，被列入全国七大名椒之一。绥阳小辣椒，因椒尖簇簇向上，刺天而长，故而得名。

3、六盘水

羊肉粉：水城羊肉粉是六盘水的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。 滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。

牛场辣椒：牛场辣椒栽种历史悠久，独具地方特色，不仅色泽鲜艳，体大肉厚，而且香味可口，营养丰富。牛场辣椒在省内的水城、毕节、安顺、贵阳等地广受赞誉，在湛江、海南、大连、北京等参展颇受消费者青睐;甚至旅居海外的华人品尝后也纷纷写信求购。

火腿油辣椒：贵州“凉都.孟记”火腿油辣椒采用民间工艺精心炒制，是贵州盘县独有的特色调味品，具有鲜活透亮、香辣可口的特点。令人一望生津，实为佐餐调味的上好佳品。直到现在，盘县人还是家家会做火腿油辣椒，人人爱吃火腿油辣椒。

4、铜仁

包谷酸辣子：包谷打成面，和剁碎的红辣椒拌好，舂成坨后放到坛子里腌起来。吃的时候把腌好的包谷酸辣坨坨从坛子里取出，用茶油或菜油炒熟就可以了。吃起来酸辣爽口，非常送饭。

锅巴粉：松桃人饮食怕不辣，那碗锅粑粉，骨汤里加了辣椒粉，里面还有猪脚或者其他肉质制作的脆臊，便十分软滑绵香，爽口惬意。还要佐以糟辣子，芬芳中带出一丝酸辣味，更是令人难忘。

5、安顺

安顺裹卷：裹卷与春卷、丝娃娃类似，即在方形裹卷皮上抹一层辣酱，放上各种小菜，最后裹成一只寸把长的卷子，裹卷最关键的是皮上抹的辣酱。咬一口滋味妙不可言，吃一口好香，吃两口好辣，吃辣不行的你，还是请老板手下留情，不要放太多佐料吧。

紫云猴场手搓辣椒面：猴场手搓辣椒面外焦里鲜，辣而不辛，鲜香可口，口感舒适，回味悠长，还有健胃消食的攻效。

以上只是贵州几个地区的辣椒文化，还有几个小编没有列举出来，不知道看到这里，各位小伙伴心里有没有什么想法，对于到底哪里更能吃辣呢？欢迎留言评论！

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