秋季胡萝卜种植时间和方法(秋季胡萝卜种植时间)

导语：秋季胡萝卜种植

胡萝卜有“小人参”之称，食之具有养生功能，所以深受人们的青睐。但胡萝卜因种子小，顶土力弱的特点，是较难种的一种作物。

1、适宜温度

胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为23度左右，生长适宜温度为昼20度左右，夜间温度15度左右，温度过高、过低均对生长不利，胡萝卜根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根肥大起重要作用。

2、土壤要求

胡萝卜对于地块的要求相对比较严格，应选择土壤肥沃、土质疏松、土层深厚、排水方便，中性的砂壤土为主，要求土壤湿度为土壤最大持水量，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长。若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。胡萝卜属于深根系的蔬菜，所以，对于整地的要求较高，建议种植前，深耕土地（30cm左右），随后耙平整细，利于胡萝卜的生长。

3、品种

胡萝卜的种子建议选用抗病性、抗虫性较强的品种，另外，要适合当地种植，并且适合市场需求的品种。

胡萝卜播种前要进行种子处理，来提高出苗率。这是因为胡萝卜种子小，吸水和发芽缓慢，出苗率低，再加上播种时正值高温多雨季节。种子处理方法：在播种的前1天，用35度左右的温水将种子浸泡12小时，然后捞晾干，拌入干沙土后进行撒播和条播都可以，为了使撒种均匀，可适当多掺入一些细沙土。种子是决定胡萝卜是否质优产量高的关键，因此在选择种子时，首先考虑产品的质量及经济效益，尽可能地选质优产量高的品种。

4、播种方法

高垄种植、平畦种植

胡萝卜种子采用撒种和条播都可以，具体播种要求：在播完种子后，覆土厚度在1厘米左右。然后用耙子耙平，使地表平整，最后轻拍畦面，适当镇压可以使种子与土壤结合紧密。

5、防除杂草

由于胡萝卜出苗较缓慢，经过种子处理后，从播种到出苗大约需10天左右，一般杂草先于苗子出土，而且杂草生长比较迅速，因此可以在播种的当天或者播种后的第2天，在畦面喷施专用除草剂。

6、进行间苗

要进行早间苗，稀留苗,是胡萝卜高产的关键。

由于胡萝卜是撒播，防止苗挤苗，要间苗要早，分三次进行，有1～2片真叶时进行第一次，株距保持在3㎝。间、定苗结合除草和中耕，同时进行。

7、灌溉

在胡萝卜发芽的时期，要浇3次水,持土壤湿润,使土壤湿度保持在60%至80%。齐苗后,幼苗需水量不大,不宜过多浇水,应使土壤见湿见干,一般每5至8天浇一次水,以利发根,防止幼苗徒长。

8、基肥

胡萝卜播种前，要先施用基肥，有农家肥更好。胡萝卜除施足底肥外，还应追肥2～3次，第一次在出苗后3～4片真叶期结合间苗、中耕、施肥及浇水一次完成。每亩施复合肥20斤，第二次定苗每亩时施复合肥30斤，施肥结合浇水。平时只要土壤见干，就应及时补水，始终保持土壤湿润。叶片生长盛期也可适当控制水分，防止徒长，肉质根膨大后，不应再控水，保持土壤有足够水分，供其生长。

9、培土

当胡萝卜根一般露出土面不多,但由于受雨水冲刷或土层浅,土质坚实时,上部也会露出土面,受阳光直射而变成青色,组织硬化,影响品质,可结合中耕除草进行培土,以不使肉质根露出土面为宜。

10、适时采收

在胡萝卜自播种至采收,一般早熟种3个月就可以采收,一般在10月下旬开始收获,陆续供应市场,准备贮藏的秋胡萝卜,可适当迟至11月上收获。

胡萝卜是以根为食用部分，适时收获是保证产量和品质的重要措施。过早收获，根膨大程度不够影响产量，过晚了心柱扩大，甜味减退，影响食用口感及出售影响价格。一般秋季下种的在12月底收获，最晚不过立春。

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