皮蛋瘦肉粥怎么热(皮蛋瘦肉粥热的好吃还是冷的好吃)

据说吃一碗不会够的皮蛋瘦肉粥，暖暖的、香香的、滑滑的、口感丰富、内容丰富，有肉有菜，太好吃了，这谁发明的

By 小美爱生活啊

用料

大米适量皮蛋一个两个都可以瘦肉适量小白菜适量小葱适量油适量盐适量料酒适量生抽适量淀粉适量

1、皮蛋切小块备用，如果皮蛋比较溏心，就先用水煮五分钟再用，里脊肉切丝，用盐、料酒、生抽、淀粉调味

2、大米洗干净加入适量的水，我这个米晚上提前浸泡了，然后开火煮熟

3、煮到米粒开花，粘稠就可以了

4、锅里加入一点橄榄油，加入小白菜、切好的皮蛋

5、瘦肉丝我用水焯了一下，没有直接放到粥里，自己感觉这样吃着比较安心然后把焯好水的肉丝放进粥里

6、撒入一点盐、最后再撒一把小葱就OK了

7、超级美味

大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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