豆皮时蔬卷的做法(减脂豆皮卷的做法)

导语：#少盐饮食 轻松生活#豆皮卷时蔬

两个口味的豆皮卷，豆芽的爽口，土豆丝的香辣，一次解锁两个口味 ；好吃无负担

By 甜酱的小厨房

用料豆皮 4张豆芽胡萝卜馅： 豆芽 1大把胡萝卜 1根黄瓜 1根生抽 2勺蚝油 一勺糖 1勺盐 1茶匙陈醋 半勺土豆丝辣椒馅： 土豆（中等大小） 1个麻椒 2个红辣椒 1个鸡蛋 3个生抽 1勺十三香 1茶匙盐 1茶匙蚝油 1勺

做法步骤

1、先做爽口的豆芽胡萝卜馅的：豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝备用

2、锅中烧水，水开放入食材焯水5分钟捞出备用

3、放凉后加入黄瓜丝

4、加入生抽、陈醋、蚝油、糖、盐搅拌均匀

5、豆皮一分为二，加入食材，底部折一下防止卷时候漏出去；

6、如图卷起来，一共做了4个

7、再做香辣的土豆辣椒馅的：土豆去皮切丝，青红辣椒切丝备用

8、鸡蛋打散，锅中热油，加入鸡蛋液炒碎

9、倒入土豆丝和辣椒丝，加入生抽、十三香、蚝油 大火翻炒5分钟，出锅前加盐调味

10、豆皮一分为二，加入土豆丝青椒馅，底部折一下，防止卷时候漏出去

11、卷起来，一共做了5个

12、一个爽口，一个香辣，一次解锁两个口味

豆皮的营养功效

可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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