豆皮什么做法好吃(豆皮的几种吃法)

导语：豆皮也能很好吃！特别是这六种，谁谁都夸

豆皮也能很好吃！特别是这六种，谁谁都夸

今天呢小编交大家几种豆皮的做法，它们不仅有好看的皮囊，还有好吃的味道！

第一种：豆皮千层卷

材料：豆皮100克，白萝卜150克。调料：豆豉酱适量。［做法］第一步：豆皮洗净，切片，汆熟；葱洗净，切段；青辣椒去蒂洗净，分别切圈、切丝。 第二步：将葱段、青辣椒丝用豆皮包裹，做成豆皮卷，再将青辣椒圈套在豆皮卷上，摆好盘。第三步：配以豆豉酱食用即可。

第二种：豆皮鸡肉卷

材料：豆皮100克，鸡脯肉200克。调料：盐、酱油各适量，淀粉30克，香菜段15克。 ［做法］第一步：将鸡脯肉洗净，剁成末；豆皮洗净，切成四等份；将盐、淀粉放入肉末中，搅匀。 第二步：将肉末放在豆皮上，再卷起；在电饭锅中加入清水，放豆皮肉卷蒸熟，最后在炒锅中加热酱油，淋于豆皮肉卷上，撒上香菜即可。

第三种：豆皮时蔬圈

材料：豆皮300克，心里美萝卜200克，黄瓜200克，葱30克。调料：盐5克，味精5克，香油10毫升，豆瓣酱30克。［做法］第一步：豆皮洗净，在水中焯熟捞起，切成长片装盘；葱洗净切段；心里美萝卜和黄瓜洗净切丝，和葱段一起用豆皮卷好，切段装盘。第二步：将盐、味精、香油、豆瓣酱拌匀，用作蘸料。

第四种：辣味豆皮

材料：豆皮200克，干红辣椒适量。调料：盐3克，味精2克，生抽、醋各适量。［做法］第一步：豆皮洗净切条，打结，入沸水中汆至断生，捞出沥干；干红辣椒洗净切段，入热油中炸熟。 第二步：将盐、味精、生抽和醋置于同一容器，调成味汁，浇在豆皮上，加入干红辣椒，拌匀即可。

第五种：荷包豆皮

材料：豆皮300克，猪肉150克，海带丝适量。调料：盐3克，蒜10克，食用油、酱油、醋、水淀粉各适量。［做法］第一步：豆皮洗净，切片；猪肉洗净，切末；蒜去皮洗净，切末；海带丝洗净备用。第二步：将猪肉与蒜末一起搅拌均匀，用豆皮卷成卷状，再用海带丝打上结。第三步：热锅下油，放入豆腐卷，加盐、酱油、醋、水淀粉、水，烧至熟透，装盘即可。

第六种：豆皮夹肉煲

材料：豆皮5张，猪瘦肉150克。调料：葱末5克，姜末10克，味精30克，盐15克，酱油、白糖、胡椒粉、蛋清各少许，高汤150毫升，料酒15毫升，蚝油少许。［做法］第一步：将豆皮洗净切成10厘米长、4厘米宽的条，猪瘦肉洗净剁成末。 第二步：把肉末加盐、味精、料酒、少许蛋清，入碗中拌搅，用豆皮卷起来。第三步：锅内放入蚝油煸炒葱末、姜末，放入高汤、酱油、白糖、胡椒粉用中火烧至熟即可。

小伙伴们，小编带来的豆皮，是否还喜欢呢？千万不要辜负了它们呦，快快学会，把美味的他们吃下肚吧！

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