冬虫草炖乌鸡汤的做法(冬虫草乌鸡汤功效与作用)

导语：冬虫草炖乌鸡-冬季暖身的做法步骤

每次经后，婆婆都会给我准备一个滋补的虫草炖汤。这次，我推荐婆婆使用我兑换的天际炖盅。于是婆婆将汤交给我自己炖，她帮我准备好各样的汤料。煲3炖4，所以我选择了慢炖4小时，晚上干完家务洗碗澡后再喝，喝完半小时就去睡觉。这样慢慢喝，心平气和地享用，不会出汗，更能达到补益的功效哦！(收起)

时间：1小时以上 主料 冬虫夏草7条 乌鸡半只 鹿茸4g 红枣32g 党心10g 桂圆肉10g 辅料 油适量 盐适量 姜片适量

冬虫草炖乌鸡—冬季暖身的做法步骤

1. 乌鸡半只，清洗干净后切成小块。

2. 飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里。

3. 准备这次的汤料。

4. 将红枣去核。

5. 将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。

6. 往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油。

7. 盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时。

8. 期间往炖盅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅内胆外的水）。

9. 喝前加入适量的食盐调味，装起即可享有。

小贴士

1、肉类煲汤前需要做一个飞水处理（飞水即将肉放到沸水中煮1~3分钟左右捞起），然后再煲汤或炖汤。

2、煲汤耗时3小时，炖汤一般要4小时以上才出功效。

3、滋补类的汤喝后不适宜剧烈运动，如果喝完后出汗就达不到滋补的效果了。

关于这道菜的问题

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