喝米酒有什么好处好处远比你知道的多哦英语(喝米酒有什么好处有什么坏处)

导语：喝米酒有什么好处？好处远比你知道的多哦~

喝过米酒的朋友都知道，这种酒的口感甘甜，而且还不容易醉人呢。那么除了这个特点以外，喝米酒有什么好处和坏处呢？接下来就随小编一起来了解一下喝米酒有什么好处和禁忌吧。

喝米酒有什么好处？就是下面这些啦

1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有治疗效果，但以热饮为好。

2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。

3、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。

4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

5、米酒能够起到开胃的好处，常喝米酒能够活血和滋阴。

6、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。

除了喝米酒有什么好处之外，它的禁忌我们也应该知道

1、婴儿：婴儿是不能饮用含酒精的饮料的，会对大脑形成损伤。

2、孕妇：孕妇也不能直接饮用米酒，会影响胎儿的发育。

3、哺乳期的妈妈：正在给宝宝哺乳的妈妈也不易直接饮用米酒，酒精的分解是一个复杂的过程，无法避免酒精通过乳汁喂给宝宝，所以，为了避免宝宝受影响，还是不要直接饮用米酒为宜。

了解了喝米酒有什么好处和禁忌，再来看看米酒的做法吧

一、米酒的家常做法

材料：糯米1斤。

辅料：甜酒曲2克。

调料：适量的凉白开。　　

做法：

1、将准备好的糯米清洗干净，然后再放在清水中浸泡一段时间，放入电饭煲中，加入没过半个手指节的水。

2、糯米饭要煮的比平常的米饭硬，粒粒分明，但要煮熟，根据自己家电饭煲情况加水。

3、将大约2克的九曲用勺子按压成粉末。

4、米饭蒸熟以后，闷一会儿，因为糯米比较难熟，而且容易返生。

5、闷好的糯米饭放入干净，干燥的盆中。

6、分次加入200克凉开水，目的一是降温，二是增加出酒率，每次加入水，都要让糯米充分吸收，加入全部水糯米饭不能成稀糊状，此步骤可以根据经验多加或者少加水。

7、待糯米温度降到比手温略高，大约35°左右，撒入酒曲，拌匀。拌好的糯米饭，压平，中间留出一个孔，就是酒窝。

8、盖上盖子，放在暖气上（盖子不用密封，若是暖气太热，可以用毛巾将盆子包裹，以受热均匀）夏天可以直接在室温下发酵。

9、24小时以后，揭盖，酒味飘香，酒窝中渗满清亮的酒。

10、糯米块也浮起，米酒就做成了，做成的米酒可以立刻煮了吃，也可以放几天、但需要放在温度较低的地方，夏天要放入冰箱冷藏，一周之内吃完为宜。

二、米酒煲鸡

材料：母鸡1/2只、糯米酒500ml、当归20g、大枣50g、清水500ml、盐1茶匙（5g）。

做法：

1、将母鸡清洗干净，斩成大块。当归用清水冲洗干净。

2、大枣洗净后用小刀挖出枣核。锅中放入适量热水，大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟，再取出沥干水分待用。

3、砂锅中放入清水、糯米酒、当归、大枣和鸡肉块，大火煲沸后，再转小火慢慢煲煮60分钟，其间不断撇去浮沫。最后放入盐调味即可。

结束语：喝米酒有什么好处？相信大家在看了这篇文章之后会发现米酒的好处实在是太多了，不过任何东西都是有一定的限度的，所以大家还是要适度而止才是哦。

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