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紫菜一个人吃要吃多少(紫菜1个人煮放多少)
导语:「快手美食」一个人能吃两大碗的紫菜炒饭,到底有多香?
又到了该冬眠的时候了,是不是你们也一样不想出被窝,起来上厕所就是极限了,还妄想让我用两个小时来做饭?做梦!
所以当你们需要的时候小米粒就及时出现啦,主要五分钟就能快速做好的快手美食——紫菜炒饭,香不香的不知道,反正我一个人能吃两大碗。
材料准备:
稻花香米饭两碗(如果你吃得少也可以准备一碗)
紫菜15g
广式腊肠4个
虾皮5g
香葱5根
盐3~4g
鸡蛋3个
食用油适量
盐一小勺做法:
1.紫菜撕碎,腊肠切成小丁,香葱切碎葱和葱白分开切。
2.鸡蛋打散备用
3.锅里倒一点油大约10g,烧热,倒入鸡蛋用筷子快速搅散搅碎,倒出待用。
4.锅内再倒入一点油,大约15g,中火烧热,倒入虾皮和腊肠,把腊肠炒出油后转小火加入葱白炒香,加入紫菜继续保持小火快速翻炒一到两分钟,倒入米饭和盐炒散,最后倒入鸡蛋碎和葱花翻炒均匀就可以出锅了。
炒饭小技巧:
1、米饭最好是选用剩米饭或是凉米饭,这样更容易炒散。因为稻花香米,米香醇厚,即使是剩饭也不回生,而刚刚出锅的米饭比较软、糯,不易炒散
2、炒饭时如果米饭炒不散可以适量加一些水,待米饭炒散后开大火将水分炒干即可
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