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孩子吃菌类的好处(小孩吃菌菇类的好处)

导语:夏季巧给孩子吃菌类,增进食欲促消化,提升免疫力很管用

菌类大家平时很常吃,但是有种菌类——鸡油菌,可能听过的人都很少。其实鸡油菌的营养非常丰富,基本是菌类里的佼佼者。

鸡油菌含有丰富的胡萝卜素、维生素c 、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益肠胃的功效。所以如果家里有孩子,平时给孩子做一些鸡油菌来补充营养师非常好的一种选择。

今天给大家推荐的这种烹饪方式比较少见,一般家庭吃菌类都是直接清炒,或者炒肉,今天我们将它和土豆完美结合在一起。

将鸡油菌和土豆结合在一起,加入香草、迷迭香等一些香料,复合香气让人流连忘返~在家可以试一试,非常好吃~

PS:因为这道菜里的土豆含量并不少,所以在吃这道菜的时候要减少其他主食的摄入哦~避免碳水摄入超标引起热量堆积~

材料:

紫色土豆300g,鸡油菌100g,黄油30g,迷迭香2g,百里香1g,盐适量,黑胡椒适量

步骤:

1,土豆去皮切大块,下入水中煮到土豆变软

2,鸡油菌焯水到变软,迷迭香和百里香切碎

3,炒锅烧热加入黄油,下入鸡油菌和香料,翻炒均匀,加入黑胡椒和盐调味

4,最后加入煮熟的土豆,搅拌均匀即可

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