羊肚菌酿虾的做法(羊肚菌酿虾仁)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚那一碗令人神往的好吃到喊妈的美味，羊肚菌酿虾的相关问题？那么关于羊肚菌酿虾的做法的答案我来给大家详细解答下。

羊肚菌你还在煲汤吗？快来试试我这个做法，绝对好吃到让你舔手指，做法简单，采用蒸制的方法，营养又美味！

By 小美爱生活啊

用料

干羊肚菌 12颗左右虾仁 适量盐 适量胡椒粉 适量料酒 适量生抽 适量淀粉水 适量油 适量

做法步骤

1、干的羊肚菌温水泡软

2、洗干净备用

3、中间剪开一会塞馅

4、虾仁洗干净，用放到拉蒜器里，没有用刀剁

5、轻松几下就成虾泥了，可别小看这个小东西，真的好用呢

6、虾泥都弄好了装到一个碗里

7、加盐，胡椒粉、料酒搅拌后备用

8、把虾泥塞到羊肚菌里

9、都塞好后装到盘子里

10、放进蒸锅

11、蒸15分钟就可以了

12、蒸好后把羊肚菌摆到好看的盘子里

13、剩下的汤汁都是精华不要扔哦，一会儿我们要用它来熬一个汁儿

14、还有泡羊肚菌的水也不要扔掉，一会儿也用来熬汁

15、把蒸羊肚菌的汤汁，还有泡羊肚菌的水舀两勺放进锅里，加入盐生抽水淀粉

16、熬开后加一勺油，这样汤汁会更油亮

17、把熬好的汤汁浇到羊肚菌上，再撒上葱花装饰，就可以上桌了

小贴士

温馨小贴士： 1.泡羊肚菌的水不要扔掉 2.蒸羊肚菌下面的汤汁也不要扔掉 3.想要菜品更油亮好看，最后在熬好的汤汁里，加一勺食用油是关键

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

温馨提示：通过以上关于那一碗令人神往的好吃到喊妈的美味，羊肚菌酿虾内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。