猪油渣炒啥好吃(猪油渣怎么炒菜)

导语：这么多菜只花五毛钱，加点猪油渣炒，爽脆又下饭，比西葫芦还好吃

买5毛钱菜吃了4顿，你们信吗？你们一定又要说我是在骗人的或者说我是卖菜的了吧？这4个佛手瓜和1个苤蓝加起来真的才只值5毛钱。其实这些菜都是超市打折的处理菜，有的地方破损了点，但是一点都不影响吃的。

对门邻居看到都笑我什么时候变得这么抠门了？是啊！以前我总嫌那些大爷大妈为了点便宜，排着队去抢买这些便宜菜。如今菜价那么高，那天婆婆拉着我去逛超市，凑个热闹买了后，我才知道一个月可以省很多的菜钱呢！

这不，今儿个就用这佛手瓜加了一点猪油渣，炒了一盘菜。还真别提，这脆脆的佛手瓜比西葫芦还好吃呢！真的是太香了！端上桌一会儿就被孩子和老公吃光了，小编就把方法分享给大家吧！

佛手瓜炒猪油渣

【食材】佛手瓜240克、花菇或香菇3个、猪油渣50克、蒜头4粒、红干椒4个、盐1茶匙、醋数滴、鸡精少许、胡椒粉少许

【做法】

1、准备好佛手瓜、花菇、蒜头、红干椒等食材，没有花菇就要香菇吧！佛手瓜破损的部位要削去。

2、将佛手瓜对半切开后，去核再切成均匀大小厚度的薄片。

3、花菇切厚片，红干椒和葱分别切成颗粒状。

4、炒锅烧热，倒入油少许油后，再倒入这样做煸香。

5、倒入佛手瓜片、红辣椒，开大火翻炒1分钟。怕辣的话可以少放或不放红辣椒。

6、加入盐、醋、蒜碎、鸡精继续大火翻炒2分钟，如果您不喜欢鸡精的话也可以不放。

7、快出锅的时候撒入葱花、胡椒粉，翻匀关火装盘，这道美味的下饭菜就大功告成啦。

这道菜酸脆又开胃，还带着猪油渣的香味，这种荤素搭配的菜，比直接大鱼大肉要想多了呢！佛手瓜值得一吃！喜欢的就跟着一起做起来吧！

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