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油炸带鱼的怎么做才不粘锅(油炸带鱼怎么弄)

导语:油炸带鱼,有了这1步,外酥里嫩还不粘锅,重要的是不吸油

冬至已经过去了,这几天真是够冷的,骑着电车出去转一圈,简直冷的受不了,天冷就爱吃点荤的。冬至那天,姑婆婆拿来几条带鱼,婆婆看到我家二宝爱吃,剩下的几条就给我了。因为我小时候吃带鱼有点多,并不觉得带鱼有多好吃,以至于现在很少买,但是看到二宝这么爱吃,看来以后还是要饮食均衡。

带鱼的营养是毋庸置疑的,是一种高脂鱼类,含有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。具有补脾、益气、暖胃、养肝、美肤、补气、养血、强身健体的功效。今天给大家分享的是一干炸带鱼,说到炸鱼,就想问大家,你是用湿粉还是干粉?当然说法肯定不同,和我做法不同的可以试试我的方法哦!口感外酥里嫩,还不粘锅,一起看看吧!

材料:带鱼 面粉 油 盐 醋

做法:1带鱼摘去内脏和头部,洗净用剪刀剪成六七公分的长度,放入盆中。放入适量盐和醋颠匀,腌渍一会。

2直接把面粉倒入盆中,让鱼的两面均匀的沾满干面粉。

3起锅烧油,油热放入沾满干面粉的鱼块,我的平底锅是用了好几年的不粘锅,但是就是用平常的铁锅,也是照样不会粘锅哦。小火炸制两面焦黄熟透即可装盘上桌。

外酥里嫩的油炸带鱼就做好了,很简单吧,而且炸好后的外形也是超级漂亮的哦!

“图文均为本人原创,抄袭必究!”明儿今天的分享就到这里,非常感谢您的阅读,其实带鱼的做法有很多不同的版本,你还知道哪些做法?欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式,也可以留言,教你做菜。明儿会每天更新美食,希望和您不见不散哦。喜欢明儿的,欢迎关注、评论、点赞、分享哦。

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