好吃又减脂的咖喱鸡健身餐有哪些(好吃又减脂的咖喱鸡健身餐店)

导语：好吃又减脂的咖喱鸡健身餐

咖喱绝对是一道居家必备的百搭美食。各种蔬菜，肉类等食材完全没有局限，营养均衡又全面。此外，咖喱中含有辣味成分的香辛料，会刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力，还能促进脂肪燃烧，搞肌君觉得，咖喱简直就是为食物注入了灵魂，简直不能再好了！今天就来教大家做美味低脂的香浓咖喱鸡！

食材一览

用咖喱粉替代咖喱块，减少了大量热量摄入。因市售的咖喱块中含有较多脂肪和糖分，而咖喱粉的热量很低（但是咖喱粉的口感没有咖喱块好）。我们选用肉质更嫩的鸡腿肉，但是一定要去皮（用毛巾捏住，一撕即可）～鸡皮的热量很高。

Step1 处理好蔬菜（记得土豆作为主食吃哦～）

Step2 倒少量油，下蔬菜翻炒，加水没过蔬菜，盖锅盖煮到水开。

Step3

然后小火煮10分钟～

Step4 加入椰浆 搞定！

完成

TIPS

咖喱其实并不是一种固定的调料，而是由多种香料调配而成的酱料。姜黄素是咖喱粉里最重要的成分之一，除了赋予咖喱独特的风味和颜色外，很多研究发现，姜黄素还有一些特别的保健作用。

比如《美国临床营养学杂志》就有说，咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖哦哦~

另外，美国癌症研究协也曾指出，咖喱所含的姜黄素具有促进胆汁分泌和强化肝功能，激活肝细胞并抑制癌细胞的功能，所以也存在咖喱防癌这么一说。而且加州大学洛杉矶分校的研究还指出，咖喱有预防失智症的效果，每周吃2至3次的咖喱，可以降低罹患失智症的机率。

除此之外，咖喱可以起到消毒、杀菌的作用，印度草药学中，咖喱经常被用于防腐杀菌，以及治疗割伤、烧伤和瘀伤等。姜黄素还可以有效治愈你的肌肉炎症。

所以不管你健身与否，经常吃一些咖喱，对身体还是很不错的啦。

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