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鸡汤加玉米的做法大全(鸡汤和玉米怎么煲汤)
导语:鸡汤加玉米汤鲜味美
鸡汤玉米做法
原料:有骨鸡 , 玉米棒, 煲汤蔬菜, 干黄花菜, 红枣, 花生,莲子, 枸杞,花菇, 葱, 姜,盐, 牛奶。
做法:1.鸡去皮,去油,斩大块。 玉米斩四段。 凉水泡干黄花菜, 红枣, 莲 子, 枸杞,花菇。
2.烧开一些水,炒一下鸡肉。
3.再烧开一些水,下鸡肉,玉米,莲子,花生,姜。小火炖。
4.一个半小时后下黄花菜, 红枣,枸杞,花菇,冬瓜。
5半小时后下盐至适量。关火前可下奶油白,牛奶少许。
说明:鸡,玉米棒,红枣,花生, 姜必有。黄花菜,枸杞,花菇,牛奶更出味。 此汤醇厚,后味很好。
做法2
材料:剁好的鸡腿、玉米、干燥香菇、姜、香菜少许
做法:1香菇放入碗里,加热水泡开
2香菇洗净
3香菇去掉蒂头,备用
4鸡腿与姜片放入锅内,加水淹满鸡腿开大火煮滚,5分钟后关火
5把锅子拿到水龙头下,开冷水冲洗,把锅边与鸡腿上的浮沫搓洗干净,捞掉酱片
6另装入新的水,放入香菇开大火煮滚,水滚后关小火,焖煮半小时。
7起锅前10分钟以不锈钢捞油滤网,捞起油脂
8起锅前10分钟再放玉米。用盐调味,关火捞起,摆上香菜,完成
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